Pepper-dayap na manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 walang balat, walang balahibo na mga dibdib ng manok
• 1 kutsarang makinis na tinadtad ng dayap alisan ng balat
• ⅓ tasa ng katas ng dayap
• 3 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 kutsarita pinatuyong thyme o basil, durog
• ½ kutsarita na coarsely ground black pepper
• ¼ kutsarang asin
• 2 cloves bawang, tinadtad
• Bottled salsa (opsyonal)
• Mga dayap tulay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga halves ng dibdib ng manok sa isang naaangkop na plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara, pukawin nang sama-sama ang dayap alisan ng balat, kalamansi ng dayap, langis, thyme, paminta, asin, at bawang. Ibuhos ang manok; bag ng selyo. Marinate sa ref para sa 30 minuto.

• Hakbang 2

  Alisan ng tubig ang manok, nagreserba sa atsara. Ilagay ang manok sa unheated rack ng isang broiler pan. Broil 4 hanggang 5 pulgada mula sa init mga 6 minuto o hanggang sa light brown.

• Hakbang 3

  Lumiko ang manok at sipilyo nang may gitnang pag-atsara. Itapon ang anumang natitirang atsara. Broil para sa 6 hanggang 8 minuto higit pa o hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok (170 degrees F). Kung ninanais, maglingkod na may salsa at dayap na mga wedge. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 240 calories, (2 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 88 mg kolesterol, 180 mg sodium, 2 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 35 g protein.