Mga bulsa ng peras na petsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng tubig
• 1 kutsara butil na asukal
• 2 kutsarang mais na mais
• ½ tasa ng Cranberry-Pear Butter (recipe, ??)
• ½ tasa ang nahagupit na pitted buong mga petsa
• 3 tasa ng all-purpose na harina
• 2 kutsarang lupa luya
• 1 kutsarang baking soda
• 1 kutsarang lupa kanela
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita ground cloves
• ¾ tasa mantikilya, pinalambot
• ¾ tasa na naka-pack na brown sugar
• ½ tasa ng molasses
• 1 itlog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pagpuno, sa isang maliit na kasirola pinagsama ang unang tatlong sangkap (sa pamamagitan ng cornstarch); gumalaw sa Cranberry-Pear Butter at mga petsa. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo ng 15 minuto o hanggang sa makapal, pagpapakilos nang madalas. Malamig.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang mangkok ay pukawin ang kasunod na anim na sangkap (sa pamamagitan ng mga cloves). Sa isang malaking mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang panghalo sa daluyan sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng brown sugar at molasses. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrape ng mangkok kung kinakailangan. Talunin ang itlog hanggang sa pinagsama. Talunin sa halo ng harina. Hatiin sa pangatlo. Takpan at ginawang kuwarta hanggang sa madaling hawakan (mga 1 oras).

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Linya ang isang malaking sheet ng cookie na may papel na sulatan. Sa isang lightly floured surface, igulong ang isang bahagi ng kuwarta sa isang oras hanggang sa 1/8 pulgada ang makapal. Gumamit ng isang 2-pulgadang flished round cookie cutter upang putulin ang kuwarta. Ilagay ang kalahati ng mga ginupit ng 2 pulgada bukod sa inihandang cookie sheet; kumalat ng tungkol sa 1 kutsarita ng pagpuno sa gitna ng bawat gupit.

• Hakbang 4

  Gumamit ng isang 1 / 2- 3/4-pulgada na pamutol ng kabayo ng d'oeuvre upang maputol ang mga sentro mula sa natitirang mga cutout; ilagay sa tuktok ng mga cutout na may pagpuno. Pindutin ang mga gilid kasama ang mga floured finger o isang tinidor upang mai-seal.

• Hakbang 5

  Maghurno ng 9 hanggang 10 minuto o hanggang sa maging matatag ang mga gilid. Alisin; cool sa isang wire rack.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 3 araw o mag-freeze hanggang sa 3 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 123 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 15 mg kolesterol, 103 mg sodium, 21 g carbohydrates, 1 g fiber, 12 g sugar, 1 g protein.