Bagong patatas gruyere | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 pounds buong maliliit na bagong patatas (24 hanggang 32)
• 1 maliit na sibuyas, hiniwa at pinaghiwalay sa mga singsing
• 1 kutsara all-purpose na harina
• ⅛ kutsarita na pulbos ng bawang
• ⅛ kutsarita lupa puting paminta
• ½ tasa ng gatas
• ¼ tasa sabaw ng manok
• ½ tasa na ginutay-gutay na keso ng Gruyere (2 onsa)
• Snipped perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hatiin ang anumang malalaking patatas. Sa pamamagitan ng isang tagasim ng gulay, alisan ng balat ang isang guhit sa paligid ng gitna ng bawat patatas. Sa isang malaking kasirola lutuin ang mga patatas at sibuyas sa isang maliit na halaga ng kumukulo na inasnan na tubig sa loob ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa malambot lamang ang mga patatas. Alisan ng maayos.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa sarsa ng keso sa isang maliit na kasirola pinagsama ang harina, pulbos ng bawang, at paminta. Gumalaw sa gatas at sabaw nang sabay-sabay hanggang sa timpla. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Bawasan ang init hanggang sa mababa. Idagdag ang keso; lutuin at pukawin hanggang matunaw ang keso. Idagdag ang sarsa ng keso sa patatas; init sa pamamagitan ng. Lumipat sa isang mangkok na naghahain. Pagwiwisik kasama ang inagaw na perehil, kung nais. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 205 calories, (2 g puspos na taba, 12 mg kolesterol, 85 mg sodium, 36 g carbohydrates, 7 g protein.