Mustardy brats na may sauerkraut | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara ng margarin o mantikilya
• ½ tasa tinadtad berde matamis na paminta
• 1 maliit na sibuyas, tinadtad (1/3 tasa)
• 2 kutsarang brown sugar
• 1 kutsarang inihanda na mustasa
• ½ kutsarita na caraway seed
• 1 tasa na pinatuyo sa sauerkraut
• 6 sariwang bratwurst (1-1 / 4 hanggang 1-1 / 2 pounds)
• 6 na hoagie buns, split

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na skillet heat margarine o mantikilya sa daluyan ng init hanggang natunaw. Magdagdag ng berdeng paminta at sibuyas. Magluto sa medium heat halos 5 minuto o hanggang malambot. Gumalaw sa brown sugar, mustasa, at caraway seed. Magdagdag ng sauerkraut; paghagupit upang makihalubilo. Punitin ang isang 36x18-pulgada na piraso ng mabibigat na foil. Tiklupin sa kalahati upang makagawa ng isang dobleng kapal ng foil na sumusukat sa 18x18 pulgada. Ilagay ang pinaghalong sauerkraut sa gitna ng foil. Magdala ng dalawang kabaligtaran na mga gilid ng foil at i-seal na may double fold. Pagkatapos ang natitirang mga natapos na dulo upang ganap na mapuno ang pinaghalong sauerkraut, nag-iiwan ng puwang para maitayo ang singaw. Prick ang bratwurst sa ilang mga lugar na may tinidor o dulo ng isang matalim na kutsilyo.

• Hakbang 2

  Mag-ayos ng mga preheated na uling sa paligid ng isang drip pan sa isang sakop na grill. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Ilagay ang bratwurst at ang foil packet sa grill over pan. Takpan at ihaw sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa ang mga bratwurst na juice ay tumatakbo nang malinaw, na nagiging bratwurst nang isang beses. Upang maghatid, pag-cut ng toast na mga gilid ng mga buns sa grill. Maglingkod ng bratwurst sa mga buns at tuktok na may halo ng sauerkraut. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 663 calories, (10 g puspos na taba, 46 mg kolesterol, 1472 mg sodium, 83 g carbohydrates, 5 g fiber, 22 g protein.