Mocha custard | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ¼ tasa ng gatas
• ⅓ tasa ng asukal
• 3 kutsarang unsweetened cocoa powder
• 1 kutsara instant crystals ng kape
• 3 itlog, bahagyang pinalo
• 1 ½ kutsarang vanilla
• Ang pinalamig na whipped dessert topping, lasaw (opsyonal)
• Mga beans ng kape (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Sa isang daluyan na kasirola, pagsamahin ang gatas, asukal, pulbos ng kakaw, at mga kristal ng kape. Lutuin at pukawin hanggang sa matunaw ang kakaw at kape.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok, dahan-dahang paluin ang mainit na halo sa mga itlog. Magdagdag ng banilya. Ilagay ang anim na 6-ounce custard tasa sa isang 3-quart na hugis-parihaba na baking dish. Ilagay sa rack ng oven. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mga kard ng kard. Maingat na ibuhos ang tubig na kumukulo sa paligid ng mga kard ng kard sa loob ng baking dish hanggang sa lalim ng mga 1 pulgada.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay malinis. Alisin ang mga kard ng kastard mula sa baking dish. Malamig sa temperatura ng kuwarto. Chill sa ref 2 hanggang 24 na oras. Kung ninanais, tuktok na may dessert topping at mga beans ng kape.