Minty inihaw na tupa chops | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ang umagaw ng mga sariwang dahon ng mint
• 2 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang dagat asin o kosherong asin
• ½ kutsarita na sariwang lupa itim na paminta
• 8 tupa ng lambing o chops ng loin, putulin ang 1 pulgada
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 10 onsa frozen na mga gisantes
• ¼ tasa ng gatas, kalahating-kalahati, o light cream
• ¼ kutsarang asin ng dagat o kosherong asin
• 2 kutsarang mahigpit na inagaw ang sariwang tarragon
• Natunaw na mantikilya (opsyonal)
• Mga sariwang damo na sprigs (opsyonal)
• 4 hiwa hearty tinapay, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 450 degrees F. Sa mangkok pagsamahin ang mint, lemon alisan ng balat, bawang, ang 1teaspoon salt, at paminta. Ilagay ang mga chops sa rack sa mababaw na lutong pan. Magsipilyo sa magkabilang panig ng mga chops na may langis ng oliba. Pindutin ang halo ng mint sa magkabilang panig ng mga chops. Inihaw, walang takip, 17 hanggang 20 minuto (145 degree F para sa medium-bihirang, 160 degree F para sa daluyan).

• Hakbang 2

  Samantala, magluto ng mga gisantes ayon sa mga direksyon ng package. Alisan ng tubig Ilagay sa processor ng pagkain o blender. Magdagdag ng gatas at 1 / 4teaspoon salt. Takpan at proseso hanggang sa halos makinis. Ilipat sa mangkok; gumalaw sa tarragon. Mga drayber na mga gisantes na may tinunaw na mantikilya; tuktok na may mga sariwang herbs sprigs. Ilagay ang mga chops sa hiwa ng tinapay sa tabi ng mga gisantes. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 377 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 122 mg kolesterol, 811 mg sodium, 12 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 43 g protein.