Mexican inihaw na mais | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 tainga sariwang matamis na mais sa husks
• ¼ tasa mayonesa o sarsa ng salad
• 1 kutsarang makinis na tinadtad ng dayap alisan ng balat
• Kosher salt
• Ground black pepper
• 1 tasa ng pino na ginutay-gutay na keso sa lilogo (4 na onsa)
• Paprika (opsyonal)
• Mga dayap tulay

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mais sa mga husks sa isang malaking mababaw na mangkok; magdagdag ng sapat na tubig upang masakop. Magbabad nang 30 minuto.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok pukawin ang mayonesa at dayap na balat.

• Hakbang 3

  Para sa isang uling o gas grill, grill mais sa husks sa rack ng isang sakop na grill nang direkta sa daluyan ng init tungkol sa 20 minuto o hanggang charred, lumiliko minsan o dalawang beses.

• Hakbang 4

  Kapag ang mais ay sapat na cool upang hawakan, hilahin ang mga husks. Ikalat ang mais na may halo ng mayonesa; panahon upang tikman na may asin at paminta. Pagwiwisik ng mais sa cheesego keso. Kung ninanais, budburan ang paprika. Paglilingkod sa mainit-init na may mga dayap na tulay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 282 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 24 mg kolesterol, 661 mg sodium, 19 g carbohydrates, 2 g fiber, 6 g sugar, 13 g protein.