Ibabang-karbatang manok ng aprikot | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ pounds na walang balat, walang pusong mga hita ng manok
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 2 tasa frozen na maliit na buong sibuyas, nalusaw
• 4 medium carrot, bias-sliced ​​1/2-inch makapal
• Asin
• Itim na paminta
• ½ tasa sabaw ng manok
• ⅓ tasa ng mababang asukal na aprikot na kumakalat
• 2 kutsarang mabilis na pagluluto ng butoca, lupa kung nais
• 1 - 2 kutsara mustasa na estilo ng mustasa
• ⅛ kutsarita ground allspice
• Mainit na lutong brown rice (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang napakalawak na skillet brown na manok, kalahati sa isang oras, sa mainit na langis. (Magdagdag ng mas maraming langis, kung kinakailangan.) Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya pinagsama ang mga sibuyas at karot. Nangunguna sa manok. Pagwiwisik ng manok na may asin at paminta. Sa isang maliit na mangkok pukawin ang sabaw, aprikot na kumakalat, tapioca, mustasa, at allspice. Ibuhos ang manok at gulay sa kusinilya.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init sa loob ng 8 hanggang 9 na oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 4-1 / 2 na oras. Ihatid ang manok at gulay kasama ang ilan sa mga juice ng pagluluto. Kung ninanais, maghatid ng mainit na lutong kanin. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 247 calories, (2 g puspos na taba, 113 mg kolesterol, 234 mg sodium, 13 g carbohydrates, 2 g fiber, 29 g protein.