Ang Lemonya ay nagliliyab ng shortbread cupcakes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa ng mais
• 1 tasa ng asukal sa pulbos
• 3 kutsara ng makinis na manipis na balat ng limon (3 hanggang 4 na limon)
• ¾ tasa mantikilya, pinalambot
• 1 kutsara ng lemon juice
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarang banilya
• Lemon Glaze

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 300 degree F. Linya ng dalawampu't apat na 1-3 / 4-pulgada na mga muffin na tasa na may mga tasa ng papel na lutuin. Sa isang daluyan na mangkok, pukawin ang harina at cornstarch; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pulbos na asukal at lemon alisan ng balat. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pindutin ang pinaghalong laban sa mangkok hanggang ang asukal ay dilaw at napaka mabango; itabi. (Ang pagpindot sa lemon alisan ng balat sa asukal na may pulbos ay nakakatulong upang palayain ang mga langis ng limon.)

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya, lemon juice, asin, at banilya. Talunin ng isang electric panghalo sa katamtamang bilis hanggang pinagsama. Unti-unting magdagdag ng halo ng pulbos na asukal, matalo hanggang pinagsama. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang pinaghalong harina.

• Hakbang 4

  Pindutin nang sama-sama ang kuwarta upang makabuo ng bola. Hatiin ang masa sa 24 pantay na mga bahagi. Sa mga gaanong may daliri na daliri, pindutin ang isang bahagi ng kuwarta nang pantay-pantay sa ilalim ng bawat inihanda na muffin cup.

• Hakbang 5

  Maghurno sa preheated oven para sa 20 hanggang 22 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay napaka-gaanong kayumanggi.

• Hakbang 6

  Palamig sa mga tasa ng muffin sa isang rack ng wire sa loob ng 5 minuto. Maingat na alisin ang mga cupcakes mula sa mga muffin tasa. Agad na kutsara at malumanay na kumalat tungkol sa 1/2 kutsarita ng Lemon Glaze sa tuktok ng bawat mainit na cupcake. Hayaan ang mga cupcakes na cool na ganap bago maghatid. Gumagawa ng 24 mini cupcakes.

Mga tip

Layer glazed cupcakes sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang airtight container; takip. Mag-imbak ng mga nakasisilaw na cupcakes sa ref para sa 1 araw o i-freeze ang mga hindi basal na mga cupcakes hanggang sa 1 buwan.

---

Lemon Glaze

Mga sangkap

• 1 tasa ng asukal sa pulbos
• 1 kutsara ng lemon juice
• ½ kutsarang banilya
• 1 - 2 kutsarang lemon juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok ay pukawin ang pulbos na asukal, lemon juice, at banilya. Magdagdag ng sapat na karagdagang lemon juice upang makagawa ng pagkakapare-pareho ng pag-urong.