Ang kakaibang pie ni Joyce | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe ng Lard-Crust Pastry (tingnan ang recipe sa ibaba) o ang iyong paboritong solong pastry ng crust
• 3 itlog, bahagyang pinalo
• 1 tasa na kulay light circuit na mais
• ⅔ tasa ng asukal
• ⅓ tasa mantikilya, natunaw
• ½ kutsarang asin
• 2 tasa na pecan halves

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 375 degree F. Maghanda at igulong ang Lard Crust Pastry. Linya ng isang 9-pulgada na pie plate na may pastry. Trim; gilid ng crimp ayon sa ninanais.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang pinaghalong mangkok ay pinagsama ang mga itlog, mais syrup, asukal, mantikilya, at asin. Haluin nang mabuti. Gumalaw sa mga pecan halves. *

• Hakbang 3

  Ilagay ang plato ng pry-lined na pry plate sa oven rack. Maingat na ibuhos ang pasta sa pastry shell.

• Hakbang 4

  Upang maiwasan ang higit sa browning, takip ang gilid ng pie na may foil. Maghurno ng 25 minuto. Alisin ang foil. Maghurno ng 10 hanggang 15 minuto higit pa o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay malinis na malinis. Palamig sa isang wire rack. Takpan at palamig sa loob ng 2 oras. Naghahatid ng 8.

*

Kung ninanais, maghanda ng pinaghalong itlog tulad ng nasa itaas, magtabi ng 2 kutsara ng pinaghalong. Gumalaw ng 1 tasa ng mga pecans sa pinaghalong itlog at ibuhos sa handa na pie crust. Magdagdag ng natitirang mga pecans sa nakalaan na itlog halo; ihulog sa amerikana. Ayusin sa tuktok ng pagpuno. Maghurno tulad ng nasa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 611 calories, (10 g saturated fat, 7 g polyunsaturated fat, 19 g monounsaturated fat), 108 mg kolesterol, 423 mg sodium, 67 g carbohydrates, 3 g fiber, 49 g sugar, 7 g protein.

---

Lard-Crust Pastry

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa ng harina
• ½ kutsarang asin
• ⅓ tasa ng mantika
• 3 - 4 na kutsara ng tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin ang mantika hanggang ang mga piraso ay sukat ng gisantes. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng malamig na tubig sa bahagi ng pinaghalong harina; malumanay na ihagis sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa gilid ng mangkok. Ulitin ang paghahalo ng harina, na ginagamit ang 1 kutsara ng tubig nang sabay-sabay, hanggang sa ang lahat ng halo ng harina ay moistened. Bumuo ng kuwarta sa isang bola. Sa isang lightly floured surface, gamitin ang iyong mga kamay upang bahagyang i-flatten ang kuwarta. I-roll ang kuwarta mula sa gitna hanggang mga gilid sa isang bilog na mga 12 pulgada ang lapad.