Nanggamit ng ice cream | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 20 ounces lata ng nangka sa syrup
• ⅔ tasa raw asukal o light brown sugar, nahahati
• 2 ¼ tasa mabigat na cream
• 1 14 onsa ng niyog
• 1 kutsarang halal na asin
• Manipis na hiniwang hinog na nangka (opsyonal)
• Inihaw, inasnan cashews (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola pagsamahin ang hindi natunaw na nangka at 1/3 tasa ng asukal. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo, walang takip, mga 30 minuto o hanggang sa malambot. Alisin mula sa init at bahagyang cool. Ilipat ang halo ng nangka sa isang blender at timpla hanggang sa makinis. Palamig nang lubusan.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang cream, coconut milk, natitirang 1/3 tasa ng asukal, at asin. Gumalaw sa kalahati ng nangka puree. Takpan at ginawin nang magdamag.

• Hakbang 3

  I-freeze ang halo ng ice cream sa isang 2-quart na ice cream freezer ayon sa mga direksyon ng tagagawa. Paglipat sa isang freezer container at swirl sa natitirang puro nangka. Takpan at i-freeze ng hindi bababa sa 4 na oras bago maghatid. Maglingkod na may hiniwa, hinog na nangka at inihaw na mga korni, kung ninanais.