Mainit at maasim na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 ounces sariwang shiitake mushroom, may stem, na may takip na manipis na hiniwa
• 1 kutsarang de-boteng tinadtad na bawang (2 cloves)
• 2 kutsarang peanut oil o langis ng pagluluto
• Ang 2 14 na onsa ay maaaring mabawasan-sabaw ng sodium na manok
• 2 kutsara puting suka o napapanahong bigas na suka
• 2 kutsara nabawasan-sosa na toyo
• ½ kutsarita durog pulang paminta o 1 kutsarang sili ng langis
• 1 tasa ng putol na lutong manok (mga 5 ounces)
• 2 tasa na nakabalot ng shredded na repolyo na may karot (halo ng coleslaw) o tinadtad na napa repolyo
• 2 kutsarang malamig na tubig
• 1 kutsara ng mais na mais
• 1 kutsarang toasted sesame oil
• Mga tatsulok na karot (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola, lutuin ang mga kabute at bawang sa mainit na langis sa daluyan ng init sa loob ng 4 na minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa sabaw, suka, toyo, at pulang paminta o sili ng sili; dalhin sa kumukulo. Gumalaw sa manok at coleslaw mix o napa repolyo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, sa loob ng 5 minuto.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang malamig na tubig at cornstarch. Gumalaw sa sopas; kumulo tungkol sa 2 minuto o hanggang sa medyo makapal. Tanggalin mula sa init; pukawin ang sesame oil. Kung ninanais, palamutihan ang mga indibidwal na servings na may mga tatsulok na karot. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 157 calories, (1 g puspos na taba, 34 mg kolesterol, 889 mg sodium, 9 g carbohydrates, 1 g fiber, 15 g protein.