Hot na tasa ng cookie ng tsokolate | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
• 1 ¼ tasa ng asukal
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• 2 itlog
• 2 kutsarang banilya
• 1 kutsarita katas ng almendras (opsyonal)
• 3 tasa ng all-purpose na harina
• 32 mini pretzel twists
• 2 kutsara puting candy coating disc, natutunaw
• 1 recipe Chocolate Ganache
• 1 pakete miniature marshmallow bits

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Coat 1 3/4-pulgada na mga tasa ng muffin na may spray spray. Sa isang malaking mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang panghalo sa daluyan na 30 segundo. Talunin ang asukal, baking powder, at asin, pag-scrape ng mangkok kung kinakailangan. Talunin ang mga itlog, banilya, at, kung nais, katas ng almendras. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gumalaw sa anumang natitirang harina. Kung kinakailangan, takpan at chill kuwarta 30 minuto o hanggang sa madaling hawakan.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Hugis kuwarta sa 1 1/4-pulgada na bola. Pindutin ang mga bola ng kuwarta sa ilalim at pataas ng mga gilid ng inihandang mga tasa ng muffin.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay gaanong kayumanggi. I-repres ang mga sentro na may bilugan na bahagi ng isang kutsarang pagsukat. Hayaan ang cool sa mga pan 5 minuto. Alisin ang mga tasa mula sa mga kawali at ganap na palamig sa mga racks ng wire.

• Hakbang 4

  Hatiin ang isang pretzel twist upang makagawa ng 2 hubog na hawakan. Banayad na isawsaw ang mga dulo ng isang hawakan sa natunaw na patong ng kendi at pindutin ang hawakan sa tasa ng cookie. I-hold sa lugar para sa mga 5 segundo upang payagan ang kendi patong na gaanong itakda. Ulitin sa natitirang mga pretzels at cookies. Hayaang tumayo ang mga tasa ng cookie sa loob ng 15 minuto o hanggang sa ganap na nakatakda ang kendi patong.

• Hakbang 5

  Punan ang bawat tasa ng cookie na may ganache ng tsokolate at iwiwisik ang mga marshmallow bits.

Sa tindahan:

Layer na hindi natapos na mga tasa ng cookie sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Palamutihan at punan ang mga tasa ng cookie bago maghatid.

---

Chocolate Ganache

Mga sangkap

• 1 tasa mabigat na cream
• 12 ounces milk chocolate, semisweet na tsokolate, o bittersweet na tsokolate; tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola magdala ng whipping cream para lamang kumukulo sa medium-high heat. Tanggalin mula sa init. Magdagdag ng tsokolate (huwag pukawin). Hayaang tumayo ng 5 minuto. Gumalaw hanggang sa makinis. Palamig ng 15 minuto. Gumagawa ng tungkol sa 2 tasa.