Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Banayad na isda; pat dry. Mga drayber ng isda at berdeng sibuyas na may 1/2 Tbsp. ng langis at budburan ang multa herbes; kuskusin sa isda at sibuyas. Panitin ang grill pan sa medium-high heat. Magdagdag ng mga isda at berdeng sibuyas, kalahati sa isang oras kung kinakailangan, at lutuin hanggang sa madali ang mga flakes ng mga isda at ang mga sibuyas ay gaanong charred, sabay-sabay. (Payagan ang 4 hanggang 6 na minuto bawat 1/2-pulgadang kapal ng mga isda at 4 na minuto para sa mga sibuyas.) Season ng isda na tikman na may asin at paminta. Pinong tumaga berdeng sibuyas.
-
Para sa vinaigrette, alisin ang 1 tsp. kumilos at pisilin ang 2 Tbsp. juice mula sa limon. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang berdeng mga sibuyas, lemon zest at juice, honey, oregano, at bawang. Whisk sa natitirang 3 1/2 Tbsp. langis.
-
Sa isang malaking mangkok pinagsama ang arugula at labanos. Pagmamadali sa kalahati ng vinaigrette; ihulog sa amerikana. Hatiin ang pinaghalong arugula sa mga plato. Nangungunang may isda at drizzle na may natitirang vinaigrette. Kung ninanais, maghatid ng karagdagang lemon.
Pakwan Radish
Ang labanos na ito ay kahawig ng isang pakwan kapag hiniwa, na may isang ilaw na berde o puting panlabas at isang masiglang kulay rosas na interior. Nagdaragdag ito ng crunch sa salad at isang peppery-sweet na lasa.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Paghahatid: 252 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 55 mg kolesterol, 232 mg sodium, 7 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g sugar, 22 g protein.
