Puno ng groundnut | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 2 tablespoons chili powder
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita magaspang na itim na paminta
• 1 libra walang sira na baka o baboy, gupitin sa 1-inch cubes
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis
• 1 14.5 onsa ay maaaring sabaw ng gulay
• 3 tasa na peeled, diced sweet potato
• ½ tasa ng peanut butter
• ½ tasa ng coarsely tinadtad na mani

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang plastic bag pagsamahin ang harina, sili ng sili, asin, at paminta. Magdagdag ng karne; isara ang bag at iling sa amerikana na may pinaghalong harina. Sa 4-quart na Dutch oven brown meat sa mainit na langis, pagpapakilos paminsan-minsan sa brown pantay. Alisin ang mga cube ng karne. Magdagdag ng mga sibuyas at bawang sa Dutch oven; lutuin, sa paglipas ng daluyan ng init hanggang ang mga sibuyas ay magsimulang kayumanggi at walang pinagsaluhan.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng browned na karne, kamatis, at sabaw. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 45 hanggang 60 minuto para sa baboy o mga 1-1 / 2 na oras para sa karne ng baka o hanggang malambot ang karne, paminsan-minsan. Gumalaw sa mga kamote at peanut butter. Takpan at kumulo para sa 10 hanggang 15 minuto pa o hanggang malambot ang patatas. Palamutihan ang bawat paglilingkod na may tinadtad na mga mani. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 530 calories, (5 g saturated fat, 68 mg kolesterol, 805 mg sodium, 39 g carbohydrates, 7 g fiber, 38 g protein.