Inihaw na istilo ng baka na istilo ng texas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 - 4 pounds pounds back ribs (mga 8 buto-buto) *
• 1 kutsarang asin
• 1 kutsarang itim na paminta
• 1 malaking sibuyas, pino ang tinadtad
• ½ tasa ng honey
• ½ tasa catsup
• Ang 1 4 onsa ay maaaring diced green sili na sili, pinatuyo
• 1 kutsara ng sili na pulbos
• 1 clove bawang, tinadtad
• ½ kutsarita dry mustasa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa mga buto-buto. Para sa kuskusin, pukawin ang asin at itim na paminta. Pagwiwisik ng halo nang pantay-pantay sa magkabilang panig ng mga buto-buto; kuskusin sa ibabaw.

• Hakbang 2

  Sa isang grill na may takip ayusin ang preheated coals sa paligid ng isang drip pan. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Ilagay ang mga buto-buto sa grill rack nang diretso sa drip pan. Takpan at ihaw sa loob ng 1 hanggang 1-1 / 4 na oras o hanggang malambot ang mga buto-buto. Magdagdag ng higit pang mga uling kung kinakailangan.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa sarsa, sa isang maliit na kasirola ay sama-sama ang sibuyas, honey, catsup, sili chili, sili ng sili, bawang, at tuyong mustasa. Lutuin at pukawin ang mababang init sa loob ng 10 minuto. Mga 10 minuto bago natapos ang mga buto-buto, pag-ihaw ng sarsa sa braso. Ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa nagliliyab. Ipasa ang natitirang sarsa. Gumagawa ng 4 na servings.

* Tandaan:

Ang mga buto-buto ay maaaring mabili at ihaw sa alinman sa isang rack o hiwa sa mga indibidwal na buto-buto. Kung iniwan bilang isang rack, gupitin sa mga indibidwal na piraso upang maglingkod.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 529 calories, (9 g puspos na taba, 105 mg kolesterol, 1105 mg sodium, 49 g carbohydrates, 2 g fiber, 37 g protein.