Inihaw na rump na inihaw na may karne ng mustasa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 pounds na walang laman na beef round rump roast
• 2 kutsarang istilo ng estilo ng Dijon
• 1 kutsara ng honey
• 1 kutsarang curry powder
• 1 kutsarita ang umagaw ng mga sariwang sili
• ½ tasa ng gatas ng gatas ng gatas
• Snip chives (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Gumalaw ng mustasa, honey, curry powder, at chives. I-brush ang tungkol sa 1 kutsara ng halo ng mustasa sa inihaw. Ipasok ang isang thermometer ng karne malapit sa gitna ng inihaw.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, ihalo ang natitirang halo ng mustasa na may kulay-gatas; takpan at ginawin.

• Hakbang 3

  Mag-ayos ng mga preheated na uling sa paligid ng isang drip pan sa isang sakop na grill. Pagsubok para sa medium-low heat sa itaas ng kawali. Ilagay ang inihaw sa grill sa ibabaw ng drip pan. Takpan at ihaw sa loob ng 1-1 / 2 hanggang 2 oras o hanggang sa ninanais na pag-iisa (145 degree F para sa medium-bihirang, 160 degree F. para sa medium na pagbibigay. Alisin ang inihaw mula sa grill at takpan ng foil. Hayaang tumayo ng 15 minuto bago maghiwa. Maglingkod kasama ang sarsa at, kung ninanais, sinunggaban ang mga chives. Gumagawa ng 12 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 202 calories, (4 g saturated fat, 81 mg kolesterol, 108 mg sodium, 2 g carbohydrates, 0 g fiber, 26 g protein.