Apat na keso puting pizza | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Basic na Dough Pizza o 1 pounds na inihanda ang masa ng pizza, sa temperatura ng silid
• Nonstick cooking spray
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 4 cloves bawang, coarsely tinadtad
• 6 ounces sariwang spinach ng sanggol
• 1 tasa ng shredded mozzarella cheese (4 ounces)
• ½ tasa ng shredded na keso ng provolone (2 ounces)
• ½ tasa ginintuang keso ng Asiago (2 ounces)
• ¾ tasa na ricotta cheese
• 2 kutsara ng toasted pine nuts

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Kung gumagamit, maghanda ng Basic Pizza Dough; hayaang tumaas ayon sa itinuro. (Kung gumagamit ng inihanda na masa ng pizza, sundin ang mga direksyon sa pakete.) Preheat oven hanggang 500 ° F. Magpahid ng isang 14-pulgada na pan na may pizza sa pagluluto; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang medium nonstick skillet heat 1 kutsara ng langis sa medium-high heat. Magdagdag ng bawang; lutuin at pukawin ang 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng spinach; lutuin ng mga 2 minuto o hanggang sa maligaya. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 3

  Sa isang gaanong floured ibabaw, roll kuwarta sa isang 14-pulgadang bilog. Paglipat sa inihandang pizza pan.

• Hakbang 4

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang mozzarella, provolone, at Asiago cheeses. Pagwiwisik ng kalahati ng pinaghalong keso sa masa. Nangungunang may spinach; pahingahin ang anumang langis at bawang na natitira sa kasanayan sa paglipas ng spinach. Pagwiwisik sa natitirang halo ng keso. Nangungunang may mga kutsarang puno ng keso ng ricotta; pag-urong sa natitirang 1 kutsara ng langis.

• Hakbang 5

  Maghurno ng 14 hanggang 15 minuto o hanggang ang brown ay brown sa ilalim. Budburan ng mga pine nuts.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 308 calories, (7 g puspos taba, 32 mg kolesterol, 449 mg sodium, 29 g carbohydrates, 2 g fiber, 14 g protein.

---

Pangunahing Dough Pizza

Mga sangkap

• 1 tasa ng maligamgam na tubig (105 ° F hanggang 115 ° F)
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 1 package aktibong dry yeast
• 1 kutsarang asukal
• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 kutsarang asin
• ¼ tasa ng harina

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang maligamgam na tubig, langis ng oliba, lebadura, at asukal. Hayaang tumayo ng mga 5 minuto o hanggang sa mabula. Samantala, sa isang daluyan na mangkok na pukawin ang 2 1/2 tasa ng buong-layunin na harina at asin. Gumalaw ng lebadura na pinaghalong lebadura hanggang sa makinis. Lumiko ang kuwarta sa isang maayos na ibabaw. Gamit ang 1/4 tasa ng karagdagang all-purpose na harina, masahin ang sapat sa harina upang makagawa ng isang katamtamang malambot na kuwarta na makinis ngunit bahagyang malagkit (3 hanggang 5 minuto kabuuang). Hugis kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang magaan na greased na mangkok, na lumingon isang beses sa ibabaw ng grasa. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang doble ang laki (mga 2 oras). Suntukin ang kuwarta. Lumiko papunta sa isang lightly floured surface.