Fettuccine verona | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 9 onsa package na palamig na pulang matamis na paminta fettuccine
• ¼ 7 onsa garapon na puno ng langis na pinatuyong mga piraso ng kamatis o piraso (1/4 tasa)
• 1 malaking zucchini o dilaw na tag-init na kalabasa, nahahaba nang pahaba at hiniwa (tungkol sa 2 tasa)
• 8 mga onsa na nakabalot ng walang balat, walang balahibo na suso ng suso ng manok (gumalaw na pritong)
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• ½ tasa ng pino ang tinadtad na Parmesan, Romano, o Asiago cheese (2 ounces)
• Sariwang lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gamit ang gunting sa kusina, gupitin ang mga strand ng fettuccine. Magluto ng fettuccine sa kumukulo nang gaanong inasnan na tubig ayon sa mga direksyon ng pakete; alisan ng tubig Ibalik ang fettuccine sa mainit na kawali.

• Hakbang 2

  Samantala, alisan ng tubig ang mga pinatuyong kamatis, inilalaan ang 2 kutsara ng langis mula sa garapon. Itabi ang mga pinatuyong kamatis. Sa isang malaking heatet ng skillet 1 kutsara ng nakalaan na langis sa ibabaw ng medium-high heat. Magdagdag ng zucchini o dilaw na summer squash; lutuin at pukawin ang 2 hanggang 3 minuto o hanggang malulutong na malambot. Alisin mula sa kawali. Magdagdag ng natitirang 1 kutsara na inilaang langis sa kawali. Magdagdag ng manok; lutuin at pukawin ang 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng manok, zucchini o dilaw na taglamig ng tag-init, pinatuyong mga kamatis, at langis ng oliba upang lutoin ang fettuccine; ihulog nang malumanay upang pagsamahin. Pagwiwisik ng mga indibidwal na servings na may keso. Season upang tikman na may paminta. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 384 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 93 mg kolesterol, 356 mg sodium, 37 g carbohydrates, 4 g fiber, 2 g sugar, 28 g protein.