Malutong talong na may maanghang na sarsa ng kamatis-feta keso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 medium na talong (mga 1 libra), peeled at manipis na hiwa
• Asin
• 2 itlog
• 2 kutsara ng gatas
• ½ tasa gadgad na keso ng Parmesan
• ½ tasa na tom na trigo mikrobyo
• 1 kutsarang pinatuyong basil, durog
• ¼ kutsarita paminta
• 2 tasa ng walang spaghetti na sarsa
• ¼ - 0.5 kutsarita lupa pulang paminta
• 1 tasa na durog na feta o asul na keso
• Sariwang snipped basil o perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga hiwa ng talong sa isang baking sheet. Magaan na talong ng asin. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Pat dry sa mga tuwalya ng papel.

• Hakbang 2

  Sa isang mababaw na mangkok pagsamahin ang mga itlog at gatas. Sa isa pang mababaw na mangkok na pukawin ang Parmesan cheese, wheat germ, basil, at paminta. Isawsaw ang mga hiwa ng talong sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay sa timpla ng mikrobyo ng trigo, lumiliko sa magkabilang panig. Ilagay ang pinahiran na hiwa sa isang solong layer sa isang greased o parchment-lined baking sheet. Maghurno, walang takip, sa isang 400 degree F. oven sa loob ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa malutong ang talong sa labas at malambot sa loob.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa sarsa, sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang spaghetti sauce at ground red pepper. Magluto sa medium heat hanggang sa pinainit.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, maglagay ng maraming hiwa ng talong sa mga indibidwal na plato. Kutsara ang sarsa ng kamatis sa talong. Pagwiwisik ng feta o asul na keso at, kung ninanais, sariwang basil o perehil. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 388 calories, (9 g puspos na taba, 142 mg kolesterol, 1471 mg sodium, 35 g carbohydrates, 20 g protein.