Crab chowder | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 6 onsa package na naka-pack na crabmeat o 1 6-onsa ay maaaring mag-crabmeat, pinatuyo, mapula, at kartilago
• 1 medium zucchini, gupitin sa 2-pulgada na mga piraso
• 1 medium na pula o berdeng matamis na paminta, tinadtad
• 2 kutsara margarin o mantikilya
• 2 kutsara all-purpose na harina
• 4 tasa ng gatas
• 2 kutsarang hiniwang berdeng sibuyas
• ½ kutsarita bouquet garni pampalasa
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• 1 3 onsa package cream cheese, gupitin
• 1 kutsarita ang umagaw ng sariwang thyme
• Mga sariwang thyme sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw crabmeat, kung nagyelo.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan ng kasirola magluto ng zucchini at matamis na paminta sa mainit na margarin o mantikilya hanggang malutong. Gumalaw sa harina. Idagdag ang gatas, berdeng sibuyas, palumpon garni pampalasa, asin, at itim na paminta.

• Hakbang 3

  Lutuin at pukawin ang medium-high heat hanggang makapal at bubbly. Idagdag ang cream cheese; lutuin at pukawin hanggang matunaw ang keso ng cream. Gumalaw sa crabmeat at iging ang thyme; init sa pamamagitan ng. Palamutihan ang bawat paghahatid na may karagdagang sariwang thyme, kung nais. Gumagawa ng 4 na main-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 314 calories, (9 g puspos taba, 64 mg kolesterol, 844 mg sodium, 18 g carbohydrates, 1 g fiber, 19 g protein.