Mga mais at sabaw ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 medium na walang balahibo, walang balat na dibdib ng halves ng dibdib (6 ounces total)
• ¼ tasa ng tubig
• 1 kutsara bigas na alak o tuyong puting alak
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya
• 1 kutsarang linga ng kutsarita
• 2 ½ tasa sabaw ng manok
• 1 tasa ng maluwag-pack pack na mais
• 1 binugbog na itlog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pinong tumaga manok. Sa isang mangkok ay pukawin ang manok, tubig, bigas na alak o tuyong puting alak, toyo, luya, at langis ng linga. Takpan at hayaang tumayo sa temperatura ng silid ng 20 minuto.

• Hakbang 2

  Sa isang wok o 3-quart na kasirola pinagsama ang sabaw ng manok at mais; dalhin sa kumukulo. Idagdag ang pinaghalong manok, pagpapakilos na patuloy na paghiwalayin ang mga piraso ng manok. Bumalik sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, walang takip, mga 2 minuto o hanggang sa walang rosas na labi sa manok, madalas na pagpapakilos.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang pinalo na itlog sa mainit na halo ng manok sa isang matatag na daloy habang pinapakilos ang 2 o 3 beses upang lumikha ng mga pag-ikot. Tanggalin mula sa init. Takpan at hayaang tumayo ng 1 minuto. Ladle sa sopas na mangkok. Gumagawa ng 6 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 98 calories, (1 g saturated fat, 54 mg kolesterol, 466 mg sodium, 7 g carbohydrates, 11 g protein.