Mga sili na pinalamig na chili | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 steak ng ribeye ng baka, gupitin ang 1 pulgada na makapal (halos 1-1 / 2 pounds total)
• 1 kutsara ng sili na pulbos
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 ½ kutsarita na pinatuyong oregano, durog
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita ground cumin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa mga steak. Ilagay ang mga steak sa isang solong layer sa isang mababaw na ulam. Para sa kuskusin, sa isang maliit na mangkok pinagsama ang sili chili powder, langis, oregano, asin, at kumin. Pagwiwisik ng halo ng pampalasa nang pantay sa magkabilang panig ng bawat steak; kuskusin gamit ang iyong mga daliri. Takpan at mag-atsara sa ref ng hindi bababa sa 1 oras o hanggang sa 2 oras.

• Hakbang 2

  Ilagay ang mga steaks sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ihawan hanggang sa ninanais na pag-iisa, pag-on nang isang beses sa pamamagitan ng pag-giling. Payagan ang 11 hanggang 15 minuto para sa daluyan-bihirang pag-ambil (145 degree F) o 14 hanggang 18 minuto para sa daluyan na pagkakaloob (160 degree F). Gupitin ang bawat steak sa kalahati. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 323 calories, (5 g puspos na taba, 92 mg kolesterol, 376 mg sodium, 1 g carbohydrates, 1 g fiber, 42 g protein.