Spiedini ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ pounds na mga dibdib ng manok
• ⅔ tasa ng bottled matamis na salad ng Italyano na nagbibihis o naka-boteng Italyano na sarsa ng sarsa
• ¾ tasa napapanahong pinong tuyo na mumo ng tinapay
• ¾ tasa na nahati ang mga sariwang kabute
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara mantikilya
• ¼ tasa coarsely tinadtad prosciutto
• ¾ tasa ng shredded na provel o mozzarella cheese (3 ounces)
• 1 lemon, nag-away

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang manok sa isang resealable plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Ibuhos ang salad na nagbibihis sa manok. Selyo ng selyo; lumiko sa amerikana ng manok. Marinate sa ref para sa 2 hanggang 24 na oras, pag-on ng bag paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Salain ang manok, itatapon ang pagbibihis. Ilagay ang mga mumo ng tinapay sa isang mababaw na ulam. Itusok ang manok sa mga mumo ng tinapay upang amerikana. Sa lima hanggang anim na mahahabang metal na skewer, thread ng manok, istilo ng akurdion, nag-iiwan ng puwang ng 1/4-pulgada sa pagitan ng bawat piraso.

• Hakbang 3

  Para sa isang uling grill, grill skewers sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa mga medium coals para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa malambot ang manok at hindi na kulay rosas (170 degrees F), na lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang mga skewer sa grill rack sa init. Takpan at ihaw ayon sa itinuro.)

• Hakbang 4

  Samantala, sa isang malaking kawali, lutuin ang mga kabute at bawang sa mainit na mantikilya sa daluyan ng init na halos 5 minuto o hanggang malambot lamang ang mga kabute, pinupukaw paminsan-minsan. Magdagdag ng prosciutto; lutuin at pukawin ang 2 minuto pa.

Oven Direksyon:

Ayusin ang mga skewer sa isang 15x10x1-pulgada na baking pan. Maghurno ng mga 15 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok (170 Degrees F).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 471 calories, (6 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 113 mg kolesterol, 1820 mg sodium, 22 g carbohydrates, 0 g fiber, 4 g sugar, 46 g protein.