Manok at hipon jambalaya | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong walang balat, walang balahibo na dibdib o mga hita ng dibdib ng manok
• 2 tasa ng manipis na hiniwang kintsay (4 na mga tangkay)
• 2 tasa tinadtad sibuyas (2 malaki)
• 1 14.5 onsa ay maaaring walang-asin na idinagdag diced kamatis, hindi natunaw
• 1 14 onsa ay maaaring mabawasan-sodium manok sabaw
• ½ 6 onsa ay maaaring walang asin na idinagdag na tomato paste (1/3 tasa)
• 1 Homemade salt-Free Cajun Seasoning o 1 1/2 kutsarita na walang salt na libre Cajun
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ½ kutsarang asin
• 1 ½ tasa na hindi nakuha ang instant brown na bigas
• ¾ tasa na tinadtad berde, pula, at / o dilaw na matamis na paminta
• 8 ounces sariwa o frozen na peeled at deveined lutong hipon *
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang Italyano (flat-leaf) na perehil
• Mga dahon ng kintsay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang manok sa 3/4-pulgada na piraso. Sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya, pagsamahin ang manok, kintsay, sibuyas, hindi natunaw na kamatis, sabaw, i-paste ang kamatis, Homemade Salt-Free Cajun Seasoning, bawang, at asin.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 4 1/2 hanggang 5 1/2 na oras o sa setting ng high-heat para sa 2 1/4 hanggang 2 3/4 na oras.

• Hakbang 3

  Kung gumagamit ng setting ng mababang init, bumaling sa setting ng high-heat. Gumalaw sa uncooked bigas at matamis na paminta. Takpan at lutuin ang tungkol sa 30 minuto higit pa o hanggang sa karamihan ng likido ay hinihigop at malambot ang bigas.

• Hakbang 4

  Bago maglingkod, matunaw na hipon, kung nagyelo. Gumalaw ng hipon at perehil sa pinaghalong manok. Kung ninanais, palamutihan ang bawat paghahatid na may mga dahon ng kintsay.

*

Kung nais, iwanan ang mga buntot sa hipon.

Para sa madaling paglilinis:

Linya ang iyong mabagal na kusinilya gamit ang isang hindi magandang pagluluto liner ng liner. Magdagdag ng mga sangkap na itinuro sa recipe. Kapag ang iyong jambalaya ay tapos na magluto, kutsara ito sa iyong mabagal na kusinilya. Kapag ang pagkain ay wala sa iyong mabagal na liner ng kusinilya, itapon lamang ang liner. Tandaan: Huwag iangat o ihatid ang disposable liner na may pagkain sa loob.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 211 calories, (0 g puspos na taba, 88 mg kolesterol, 415 mg sodium, 26 g carbohydrates, 4 g fiber, 23 g protein.

---

Homemade Salt-Free Cajun Seasoning

Mga sangkap

• ¼ kutsarita na sibuyas na sibuyas
• ¼ kutsarita na pulbos ng bawang
• ¼ kutsarita lupa puting paminta
• ¼ kutsarita na paprika
• ¼ kutsarita itim na paminta
• ⅛ - 0.25 kutsarita cayenne paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pukawin ang sibuyas na sibuyas, bawang ng pulbos, puting paminta, paprika, itim na paminta, at cayenne pepper.