Fajitas ng manok-pinya | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 6 pulgada tortillas
• 4 1 pulgadang hiwa na pinilipit ang sariwang pinya (halos kalahati)
• 1 libong walang balat, walang balahibo na mga dibdib ng dibdib ng manok
• 2 maliit na pula o orange na matamis na sili, binhi, pinutol
• 2 kutsarang Jamaican jerk seasoning
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• Mga sariwang cilantro at dayap na wedge

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 350 degrees F. I-wrap ang mga tortillas sa foil at init sa oven. Samantala, amerikana ang isang 12-pulgada na nonstick skillet na may pagluluto spray; init sa medium-high. Magdagdag ng mga hiwa ng pinya; lutuin ng 4 hanggang 6 minuto, hanggang sa browned, sabay-sabay. Alisin

• Hakbang 2

  Gupitin ang manok sa mga piraso; ihagis na may matamis na sili; jerk seasoning, at paminta. Init ang langis sa kawali; magdagdag ng manok at paminta. Lutuin at pukawin ang medium-high 4 hanggang 6 minuto, hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok. Core at tumaga pinya. Paglilingkod sa manok, tortillas, cilantro, at dayap. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 393 calories, (2 g puspos na taba, 66 mg kolesterol, 633 mg sodium, 43 g carbohydrates, 4 g fiber, 32 g protein.