Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Ang taba ng taba mula sa karne. Gupitin ang karne sa apat na mga laki ng paghahatid. Ilagay ang bawat piraso ng karne ng baka sa pagitan ng dalawang piraso ng plastik na pambalot. Nagtatrabaho mula sa gitna hanggang mga gilid, kalahating libra ng karne na may malapad na bahagi ng isang mall mall ng karne hanggang sa 1/4-pulgadang kapal. Alisin ang plastic wrap.
-
Sa isang mababaw na ulam o sa waxed na papel ay pinagsama ang mga mumo ng tinapay, basil, ang 1/2 kutsarang asin, at ang 1/4 kutsarang paminta. Sa isa pang mababaw na ulam pagsamahin ang itlog at ang 1 kutsara ng gatas. Isawsaw ang mga piraso ng karne sa halo ng itlog, pagkatapos ay amerikana kasama ang pinaghalong tinapay.
-
Sa isang 12-pulgada na kawali sa pagluluto ng karne, kalahati sa oras, sa mainit na langis sa daluyan ng init tungkol sa 6 minuto o hanggang kayumanggi, sabay-sabay. (Magdagdag ng higit pang langis, kung kinakailangan.) Ibalik ang lahat ng karne sa kasanayan. Bawasan ang init hanggang medium-low. Takpan at lutuin ng 45 hanggang 60 minuto pa o hanggang malambot ang karne. Ilipat ang karne sa isang naghahatid ng pinggan, na naglalaan ng mga drippings sa kawali. Manatiling mainit.
-
Para sa gravy, lutuin ang sibuyas sa mga nakalaan na drippings hanggang malambot ngunit hindi kayumanggi. (Magdagdag ng mas maraming langis, kung kinakailangan.) Gumalaw sa harina. Unti-unting gumalaw sa 1-1 / 3 tasa ng gatas. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Kung ninanais, panahon upang tikman na may karagdagang asin at paminta. Maglingkod ng gravy na may karne.
-
Gumagawa ng 4 na servings
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 351 calories, (3 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 108 mg kolesterol, 578 mg sodium, 23 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g sugar, 34 g protein.
