Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- * Tip sa Pagsubok sa Kusina:
- Gumawa ng Direksyon sa Sulong:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Pag-Frosting ng Cherry-Almond
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- * Tip sa Pagsubok sa Kusina:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Payagan ang butter at egg whites na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, linya ng dalawampu't apat na 2-1 / 2-pulgada na mga muffin na tasa na may papel na tasa ng papel (o amerikana na may cooking spray). Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, asin, at baking soda. Sa isang 2-tasa na baso na sumusukat sa tasa ay pagsamahin ang buttermilk at cherry juice; itabi.
-
Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay binubugbog ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal, banilya, at katas ng almendras; talunin hanggang magkasama. Magdagdag ng mga puti ng itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at halo ng buttermilk sa pinalo na pinaghalong, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa pinagsama.
-
Spoon batter sa inihanda na mga muffin tasa, pinupuno ang bawat isa ng dalawang-katlo na buo. Gumamit ng likuran ng isang kutsara upang makinis ang batter sa mga tasa. Pindutin ang isang kalahati ng cherry sa batter sa bawat tasa.
-
Maghurno ng 15 hanggang 18 minuto o hanggang sa taluktok ng tagsibol kapag gaanong hinawakan. Ang mga cool na cupcakes sa muffin tasa sa mga wire racks sa loob ng 5 minuto. Alisin ang mga cupcakes mula sa mga muffin tasa. Palamig nang lubusan sa mga racks ng wire.
-
Gamit ang isang bag ng pastry na nilagyan ng isang malaking dulo ng bituin, ang pipe ng Cherry-Almond Butter Frosting sa ibabaw ng mga nangungunang mga cupcakes. Kung ninanais, tuktok na may mga cherry. Gumagawa ng 24 (2-1 / 2-pulgada) na mga cupcake.
* Tip sa Pagsubok sa Kusina:
Upang makagawa ng 3/4 tasa ng gatas na maasim, ilagay ang 2 kutsarang lemon juice o suka sa isang baso na sumusukat sa tasa. Magdagdag ng sapat na gatas upang makagawa ng 3/4 tasa ng likido; gumalaw Hayaang tumayo ang halo nang 5 minuto bago gamitin.
Gumawa ng Direksyon sa Sulong:
Ilagay ang mga walang basong cupcakes sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Thaw cupcakes, kung nagyelo. Frost tulad ng itinuro.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 262 calories, (5 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 21 mg kolesterol, 151 mg sodium, 47 g carbohydrates, 0 g fiber, 37 g sugar, 2 g protein.Pag-Frosting ng Cherry-Almond
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking halo ng mangkok na talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa makinis. Unti-unting magdagdag ng 1 tasa ng pulbos na asukal, matalo nang maayos. Talunin sa maraschino cherry juice at katas ng almendras. Unti-unting matalo sa karagdagang asukal sa pulbos. Kung kinakailangan, matalo sa karagdagang juice o gatas, 1 kutsarita nang sabay-sabay, hanggang sa pag-abot ng pagyelo ay kumalat ang pagkakapare-pareho.
* Tip sa Pagsubok sa Kusina:
Kung ang gatas ay ginagamit sa halip na cherry juice, gumamit ng pulang pangkulay ng pagkain upang tinting ang rosas na nagyelo.
