Mga Tinapay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng mainit na tubig (105 degree F hanggang 115 degree F)
• 1 kutsarita aktibong tuyo na lebadura
• 1 tasa ng harina ng tinapay
• 1 tasa ng mainit na tubig (105 degree F hanggang 115 degree F)
• 5 - 5.5 tasa ng tinapay na harina
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 1 ½ kutsarang asin
• Langis ng oliba
• Grated Parmesan cheese
• linga
• Magaspang kosher salt at cornmeal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, ilagay ang 1 tasa ng maligamgam na tubig at iwisik ang lebadura sa ibabaw; hayaang tumayo ng 5 minuto upang mapahina ang lebadura. Gumalaw nang mabuti upang matunaw ang lebadura. Magdagdag ng 1 tasa ng harina at pukawin nang mabuti upang makagawa ng isang ihalo ang texture ng pancake batter. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid para sa 1 oras.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa 1 tasa ng maligamgam na tubig, 2 tasa ng harina, ang 3 kutsara ng langis, at ang 1-1 / 2 kutsarang asin sa lebadura na pinaghalong; gumalaw hanggang sa makinis. Unti-unting gumalaw sa mas maraming natitirang harina hangga't maaari sa isang kahoy na kutsara. I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead sa sapat ng natitirang harina upang makagawa ng isang katamtamang matigas na masa na makinis at nababanat (6 hanggang 8 minuto). Hatiin ang masa sa kalahati.

• Hakbang 3

  Sa isang lightly floured surface, igulong ang bawat bahagi ng kuwarta sa isang 10x8-pulgada na parihaba. Gupitin ang bawat parihaba na crosswise sa labing-anim na 1 / 2x10-pulgada na haba. Gulong ang bawat guhit sa isang 14- hanggang 16-pulgada na haba ng lubid. Ang mga lubid ng lubid ng brush ay gaanong may karagdagang langis ng oliba. Ilagay ang bawat patong (Parmesan cheese, linga buto, at isang halo ng magaspang na kosher na asin at cornmeal) sa isang hiwalay na piraso ng waxed paper; igulong ang bawat lubid sa isa sa mga coatings. Coil isang dulo ng bawat lubid. Ilagay ang mga breadstick 1 pulgada bukod sa gaanong greased baking sheet. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Painitin ang oven sa 375 degree F.

• Hakbang 4

  Maghurno ng mga tinapay na tinapay sa loob ng 20 minuto o hanggang sa ibaba ang mga ginintuang kayumanggi at ang mga tuktok ay gaanong kayumanggi. Palamig sa wire rack. Pakete sa mga lalagyan ng freezer. Selyo, label at i-freeze upang maiimbak. Gumagawa ng 32 tinapay.

Mga tip

Ilagay ang mga inihurnong at cooled na mga tinapay na may mga tinapay sa freezer container at selyo. I-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Natusok sa temperatura ng silid.

Upang Maglingkod 50:

Ihanda ang recipe nang dalawang beses.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 122 calories, (1 g puspos na taba, 1 mg kolesterol, 120 mg sodium, 19 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g protein.