Malaking apple dumplings | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

2 tasa ng tubig
1 ¼ tasa ng asukal
½ kutsarita ground cinnamon
¼ tasa mantikilya o margarin
2 tasa ng buong-layunin na harina
½ kutsarang asin
⅔ pagwawasto ng tasa
⅓ - 0.5 tasa kalahating-at-kalahati, light cream, o buong gatas
2 kutsarang tinadtad na pasas o gintong mga pasas
2 kutsarang tinadtad na mga walnut
1 kutsara ng honey
2 kutsara ng asukal
½ kutsarita ground cinnamon
6 maliit na mansanas sa pagluluto (mga 1-1 / 2 pounds)
1 kutsara mantikilya o margarin

Mga direksyon

Hakbang 1
Para sa sarsa, sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang tubig, ang 1-1 / 4 tasa ng asukal, at 1/2 kutsarang kanela. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang 1/4 tasa ng mantikilya o margarin. Itabi.
Hakbang 2
Samantala, para sa pastry, pagsamahin ang harina at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa paikliin hanggang sa mga piraso ay ang laki ng maliit na mga gisantes. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng kalahating-kalahating, light cream, o gatas sa ibabaw ng bahagi ng halo; malumanay na ihagis sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa gilid ng mangkok. Ulitin ang moistening dough, gamit ang 1 kutsara ng cream o gatas nang sabay-sabay, hanggang sa ang lahat ng masa ay moisted. Bumuo ng kuwarta sa isang bola. Sa isang gaanong floured na ibabaw, gumulong ng kuwarta sa isang rektanggulo na 18x12-pulgada. * Gamit ang isang pastry wheel o matalim na kutsilyo, gupitin sa anim na 6-pulgadang mga parisukat.
Hakbang 3
Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo isama ang mga pasas, walnut, at pulot. Sa isa pang maliit na mangkok na pukawin ang 2 kutsarang asukal at ang 1/2 kutsarang kanela. Itabi.
Hakbang 4
Peel at core ang mansanas. Maglagay ng mansanas sa bawat parisukat na pastry. Punan ang mga sentro ng mansanas na may halo ng pasas. Pagwiwisik ng halo ng asukal-kanela; tuldok na may 1 kutsara mantikilya o margarin. Moisten gilid ng bawat pastry square na may tubig; tiklupin ang mga sulok sa gitna ng mansanas. Kurutin upang mai-seal. Ilagay ang mga dumplings sa isang 2-quart na hugis-parihaba na baking dish. Ibuhos ang sarsa sa mga dumplings. Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 35 minuto o hanggang malambot ang mansanas at pastry ay gintong kayumanggi. Upang maglingkod, kutsara ng kutsara sa ibabaw ng mga dumplings. Gumagawa ng 6 na servings.

*

Kung ninanais, gumulong ng pastry nang bahagya nang malaki at gumamit ng labis na pastry upang makagawa ng mga dahon ng pastry para sa palamuti. Pagulungin ang pastry at gupitin ang mga hugis ng dahon. Ilagay sa baking sheet. Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa mga 10 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.