Inihurnong tilapia veracruz | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 4 na onsa sariwang o frozen na mga fillet ng tilapia
• 4 tasa ng mga kamatis na seresa
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 cloves bawang, hiwa
• ½ tasa na pitted green olives, coarsely tinadtad
• ¼ tasa gintong mga pasas
• 1 kutsara ng caper, pinatuyo
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano
• Kosher salt at ground black pepper
• Mga dayap tulay
• Chili powder (opsyonal)
• Snip cilantro (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw na isda, kung nagyelo. Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang malaking kawali magluto ng kamatis sa langis ng oliba sa daluyan ng init tungkol sa 6 minuto o hanggang sa lumambot at magsimulang maghiwa-hiwalay ang mga balat. Magdagdag ng bawang; lutuin at pukawin ang mga 1 minuto o hanggang mabango. Alisin mula sa init at pukawin ang mga olibo, pasas, capers, at oregano. Lumipat sa isang mababaw na 2-quart na baking dish.

• Hakbang 2

  Season tilapia na may asin at paminta at ilagay sa itaas ng mga gulay. Maghurno, walang takip, sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa magsimulang mag-flake ang isda kapag sinubukan gamit ang isang tinidor. Pagwiwisik ng sili ng sili at inagaw ang cilantro, kung nais. Maglingkod kasama ang mga dayap na tulay.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 264 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 57 mg kolesterol, 665 mg sodium, 17 g carbohydrates, 4 g fiber, 11 g sugar, 25 g protein.