Inihurnong croissants | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Mabilis na Paraan ng Croissant Dough (tingnan ang Recipe Center)
• 1 itlog
• 1 kutsara ng tubig o gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda at ginawin ang Mabilis na Paraan ng Croissant Dough tulad ng itinuro. Gupitin ang kuwarta na pahawid sa 4 na bahagi. I-wrap at ibalik ang 3 bahagi sa ref hanggang handa na gamitin.

• Hakbang 2

  Upang mabuo ang mga croissants, sa isang gaanong floured surface, roll 1 bahagi ng masa sa isang 16x8-pulgada na parihaba. Gupitin ang parihaba na crosswise sa kalahati upang mabuo ang 2 mga parisukat. Gupitin ang bawat parisukat na pahilis sa kalahati upang mabuo ang 2 tatsulok. (Magkakaroon ka ng 4 na tatsulok mula sa bawat parihaba.) Malubhang i-roll up ang bawat tatsulok mula sa isang 8-pulgada, na lumiligid patungo sa kabaligtaran na punto.

• Hakbang 3

  Ulitin ang pagputol at paghubog sa natitirang 3 bahagi. Ilagay ang mga croissant, puntos, 4 na pulgada bukod sa mga hindi nabababang mga baking sheet. Nagtatapos ang curve. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang doble (mga 1 oras).

• Hakbang 4

  Talunin ang itlog at tubig o gatas gamit ang tinidor. Magaan na magsipilyo ng mga croissant na may halo ng itlog. Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 15 minuto o hanggang sa ginintuang. Alisin sa baking sheet. Palamig nang bahagya sa mga racks ng wire. Maglingkod ng mainit o cool. Gumagawa ng 16 croissants.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 308 calories, (11 g puspos na taba, 74 mg kolesterol, 225 mg sodium, 30 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g protein.