Balot ng litsugas ng Asyano | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 3 pounds na walang baka na baka chuck pot inihaw
• 1 ½ tasa ng tinadtad na jicama o kintsay
• ½ tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas (4)
• ¼ tasa ng suka ng bigas
• ¼ tasa nabawasan-sodium toyo
• 2 kutsarang hoisin na sarsa
• 1 kutsara makinis tinadtad sariwang luya
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarang sili ng sili
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 kutsarang mais
• 2 kutsarang malamig na tubig
• 24 dahon ng butterhead (Boston o Bibb)
• Magaspang tinadtad cashews (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang karne upang magkasya sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Ilagay ang karne sa kusinilya. Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang jicama, berde na sibuyas, suka, toyo, hoisin sauce, luya, asin, sili ng sili, at paminta. Ibuhos ang karne.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 8 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras.

• Hakbang 3

  Kung gumagamit ng setting ng mababang init, bumaling sa setting ng high-heat. Sa isang maliit na mangkok pinagsama ang cornstarch at ang malamig na tubig; pukawin ang pinaghalong toyo. Takpan at lutuin ang tungkol sa 15 minuto higit pa o hanggang sa makapal.

• Hakbang 4

  Alisin ang karne mula sa kusinilya, magreserba ng mga juice sa pagluluto. Gamit ang dalawang tinidor, hilahin ang karne sa mga pag-ikot.

• Hakbang 5

  Ang kutsara ng halo ng karne sa mga dahon ng lettuce. I-fold ang ilalim na gilid ng bawat dahon ng lettuce pataas at pagpuno ng pagpuno. Tiklupin sa kabaligtaran; ligtas sa isang pick ng cocktail. Maglingkod sa mga balot sa nakalaan na mga juice sa pagluluto at, kung ninanais, mga cashews.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 168 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 67 mg kolesterol, 401 mg sodium, 5 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g sugar, 25 g protein.