Arugula-mint pesto | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅓ tasa ng langis ng oliba
• 1 tasa na mahigpit na naka-pack na mga dahon ng arugula, coarsely tinadtad
• 1 tasa ng mahigpit na naka-pack na dahon ng mint
• ½ tasa ng mga hazelnuts o pecans, toasted at coarsely tinadtad
• 2 cloves bawang, peeled at hinati
• ¼ kutsarang asin
• 2 ounces Manchego keso, gadgad (3/4 tasa)
• Langis ng oliba

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang processor ng pagkain pagsamahin ang 1/3 tasa ng langis ng oliba, arugula, mint, hazelnuts, bawang, at asin. Takpan at proseso hanggang sa halos makinis, huminto at mag-scrap ng mga panig kung kinakailangan. Gumalaw sa keso. Magdagdag ng sapat na karagdagang langis ng oliba (tungkol sa 2 kutsara) upang maabot ang nais na pagkakapare-pareho.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 86 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 69 mg sodium, 1 g carbohydrates, 1 g fiber, 0 g sugar, 2 g protein.