Puti at ligaw na bigas na may kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng tubig
• ¼ kutsarang asin
• ⅓ tasa ligaw na bigas, hugasan at pinatuyo
• ½ tasa ang haba ng bigas na butil
• 1 14.5 onsa ay maaaring nilaga ang mga kamatis, gupitin
• ½ kutsarang pinatuyong basil, durog
• ½ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ⅛ kutsarita paminta
• 1 clove bawang, tinadtad
• ⅓ tasa na plain-fat na taba (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na sarsa ng init na tubig at asin upang kumukulo. Magdagdag ng ligaw na bigas; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa mahabang kanin na butil. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo para sa 15 hanggang 20 minuto pa o hanggang sa malambot ang lahat ng bigas.

• Hakbang 3

  Samantala, sa isang maliit na kasirola ay pinagsama ang hindi nalinis na mga kamatis, basil, thyme, paminta, at bawang. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, sa loob ng 15 minuto o hanggang sa makapal ang halo. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng halo ng kamatis sa bigas; ihalo na rin. Maglingkod kaagad. Palamutihan ang bawat paglilingkod na may yogurt, kung nais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 107 calories, 0 mg kolesterol, 260 mg sodium, 24 g carbohydrates, 3 g protein.