Ano ang dadalhin? | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Ito ang potluck dilemma. Maaari kang sumama sa iyong dati - beer at isang bag ng chips. Ngunit ganyan ang pilay. Sa susunod, sorpresahin ang iyong mga pals sa pamamagitan ng pagdadala ng isa sa mga hindi nakakalokong karamihan ng tao-na-kasiyahan. Ang iyong simpleng lihim: premade sangkap - nakabalot na salad, rotisserie manok, de-boteng damit, puting alak at sparkling na tubig - na iyong pinagsasabay sa iyong sariling mga sariwang pag-aayos.

Sparkling Sangria Blanco Pawiin ang iyong uhaw. Kunin ang iyong mga bitamina. Kinuha namin ang opisyal na inuming tag-init ng Espanya at ginawa itong mas nakakapreskong (kung hindi masustansya) sa pamamagitan ng paghahalili ng puting alak para sa pula, pagdaragdag ng orange juice at orange liqueur, pagbubuhos sa mga sparkling na tubig bago ang paghahatid, at pag-pack ng mga hiwa na mga prutas sa tag-init. I-tote ang pinaghalong alak sa partido sa makulay na plastik na jugs, at tiyaking lahat ay nakakakuha ng payong sa papel, o dalawa o tatlo.

Ang mga tinadtad ng Island Slaw na tinadtad ng jalapenos ay gumawa ng isang mainit na coleslaw na ito. Ngunit huwag pa ring tumawag sa kagawaran ng sunog, dahil ang mga hiwa ng mangga at isang pagsabog ng mga de-boteng citrus vinaigrette cool na bagay. Tumaga repolyo? Bakit abala kapag maaari kang bumili ng nakabalot na coleslaw mix sa iyong seksyon ng ani?

Inihaw na Mga Stong Balot na may Mga Triple Dipping Sauces Ipakilala ang aming panloob na caveman at kumain ng inihaw na karne mula mismo sa stick. O, kung mas gusto mo ang mga bagay na mas sibilisado, balutin ito sa isang dahon ng lettuce at itaas ito sa isa sa aming tatlong mga sarsa ng pagluluto: Salsa-Sour Cream, Honey Mustard-Yogurt, o Horseradish-Mayonnaise. Ang pag-marate ng karne sa de-boteng Italyanong dressing ay ginagawang malambot at may lasa.

Greek Chicken Salad Masyadong mainit upang i-on ang oven? Panatilihin ang iyong cool at pumili ng isang rotisserie manok mula sa supermarket o deli. Paghaluin ang mga chunks ng manok na may de-boteng Greek dressing, pagkatapos ay i-pile ang mga ito sa litsugas romaine, dahon ng mint, kalamata olives, at feta cheese para sa masarap na salad ng tag-init.

Ang Rum-Berry Shortcake Big, ang mga cookies na binili ng chewy store ay ang shortcut sa simpleng shortcake na ito. Piliin ang pinakapangit na mga berry na maaari mong mahanap mula sa tindahan ng groseri o bukid, pagkatapos ay i-grill ang mga ito ng madilim na rum, honey, at kalamansi. Ang isang pagwiwisik ng toasted coconut at isang squirt ng cool na whipped cream ay gumagawa ng mga scramptious toppings. Ipunin ang lahat ng mga pag-aayos sa isang solong paghahatid ng tray at hayaang magtipon ang kanilang mga panauhin.

Panatilihing ligtas ang pagkain sa iyong menu pati na rin ang masarap sa pamamagitan ng pagsunod sa mga kapaki-pakinabang na mga payo.

Ang pagkalason sa pagkain ay papatayin ang isang partido kahit na mas mabilis kaysa sa isang hindi napapahayag na pagbisita mula sa iyong mga in-law. Sakit ng tiyan, malamig na pawis, isang mahabang linya para sa banyo … hindi isang magandang larawan. Panatilihing buhay at maayos ang iyong bash sa tag-araw sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng tip sa kaligtasan ng pagkain.

• Huwag mo ring isipin ang pagluluto hanggang sa malinis mo ang ref. Ang pagkain ay hindi dapat itago sa loob ng higit sa pitong araw, kaya't magsimulang mag-pitching. Kapag may pagdududa, itapon ito. At habang naroroon ka, ilipat ang karne at itlog sa ilalim ng istante upang hindi sila tumulo sa iba pang pagkain.

Tandaan ang mga aralin ni nanay sa paghuhugas ng iyong mga kamay? Tama siya. Masigla silang kuskusin nang hindi bababa sa 30 segundo bago ka maglingkod o kumain ng pagkain. Panatilihing ligtas ang paghahanda ng pagkain sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga hilaw na karne sa iba pang mga pagkain at sa pamamagitan ng madalas na paghuhugas ng mga ibabaw ng trabaho.

Matunaw ang mga naka-lamig na pagkain sa pamamagitan ng pag-zapping ng mga ito sa oven ng microwave o pagtatakda ng mga ito sa ilalim na istante ng refrigerator. Huwag iwanan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto. Lutuin ang karne ng lubusan - daluyan ng pag-iisa o hindi bababa sa 170 degrees F. (Gumamit ng termometrong may metal na tangkay upang suriin.) Ang mga malamig na pagkain ay dapat ihain "cold cold" at walang dapat iwanang temperatura sa silid nang higit sa dalawang oras. Pagkatapos nito, palamig ang mainit na pagkain hanggang 40 degrees F sa loob ng dalawang oras gamit ang isang mababaw na kawali sa tuktok na rack ng ref.

Narito sa mabuting kaibigan at mahusay na alak!

Ang ilang mga tao ay nagbukas ng isang bote ng alak na may buong katapatan na kanilang dinadala sa simula ng isang kurso na nagtapos sa panitikan ng Medieval. Nakakainis lang ang ilang tao. Panahon na. Uminom ng alak; walang pop quiz.

Mga puti

• Noong 1999, Bonny Doon Pacific Rim Dry Riesling (California at Washington) $ 9.99 Isipin ang pagtutuya ng mga ubas na lumulutang sa honey at ligaw na mga bulaklak. Ang alak na ito ay kasama ng gooey white cheeses, creamy sauces, at sushi.
• 1999 Fetzer Vineyards Sundial Chardonnay (California) $ 7 Mag-isip ng nakahiga sa isang kama ng mga citrus na pamumulaklak habang ikaw ay nakakasalamuha ng honeysuckle. Ang tangy alak na ito ay isang magandang petsa ng hapunan na may mga isda o ibon sa maanghang na bahagi.
• Noong 1999 Fortant de France Chardonnay (Pransya) $ 7.49 Nakuha mo ang mga maluwag na peras at nabagsak sa isang bathtub ng champagne. Itugma ito sa seafood, manok, at light sauces.
• Noong 1999, Navarro Vineyards Edelzwicker (California) $ 8.50 Isang gintong retriever - matamis, medyo pipi, at hindi mapaglabanan. Isang timpla ng Gewurztraminer at Riesling, na-hit mo ang mga matataas na tala na tumutugma dito sa prutas at malambot na keso.
• 2000 Santa Rita Chardonnay AY Lontue Valley (Chile) $ 7.99 Larawan na nakaupo sa harap ng refrigerator na nagpapakain sa bawat isa sa mga sariwang prutas ng tag-init at pulang licorice. Subukan ang isang ito na may mga talaba o may sautéed na kabute.
• 1999 Mga Estado ng Pamilya Trinchero Trinity Oaks Chardonnay (California) $ 9.99 Ang Frances McDormand ng alak - alalahanin siya sa "Fargo"? - sweetly understated. Ang isang patatas na salad alak kung mayroon man.

Reds

1995 Casa Cadaval Pinot Noir (Espanya) $ 8.99 Isang palakas-loob na mababago purrs ng isang prutas na nakatayo sa Barcelona. Ang malumanay na pula na ito ay lumilikha ng magagandang sparks na may pula o puting karne.

1999 Francis Coppola Nagtatanghal Rosso (California) $ 9.99 Ang iyong berry trak ay tumakbo sa aking puno ng plum. Ang timpla na ito ng Zinfandel, Syrah, Sangiovese, at Cabernet ay sapat na magaan upang sumama sa popcorn, ngunit may sapat na katawan upang mapasyal na may inihaw na steak.

Noong 1999, Ravenswood Vintners Blend Merlot (California) $ 9.49 Gumugol ng isang cool na gabi sa isang itim na cherry orchard. Ang matatag na alak na ito ay isang kasiyahan sa pulang karne mula sa grill, mula sa flank steak hanggang sa mga hamburger.

2000 Rosemount Estate Grenache Shiraz (Australia) $ 7.99 Narito ang isang zingy shirt ng mga durog na raspberry na may kung ano ang isang malinis na snap tulad ng isang pares ng mga bagong suspenders. Subukan ito sa prutas ng puno at iba't ibang mga keso.

Maging handa na maging kusang sa pamamagitan ng pagkakaroon ng iyong mga item sa piknik nang magkasama.

Bago mo ihagis ang palamig sa kotse at ulo para sa iyong paboritong lugar ng piknik, magtipon ng ilang mga mahahalagang bagay upang makumpleto ang iyong outing. Mas mabuti pa, panatilihin ang mga ito sa isang tote bag sa puno ng kahoy, kaya't handa kang pumunta sa paunawa.

• Malaki ang blangket para sa dalawa
• Ang mga repellent ng bug at / o mga kandila ng citronella
• Sunscreen
• Basang pamunas
• Corkscrew at pambukas ng bote
• Dagdag na tubig na inuming
• Binocular

Mga basurahan

Rosemary Roasted-Potato Salad Mainit na araw at malamig na mayonesa: isang potensyal na masamang pagsasama. Sa halip na karaniwang karaniwang patatas na salad na mayo, subukan ang isa na gawa sa langis ng oliba at balsamic suka. Ang mga inihaw na patatas, sariwang rosemary, at toasted pine nuts ay nagtataglay din ng kanilang sarili sa init ng tag-init. Sa katunayan, ang panlasa ng ulam na ito ay pinakamahusay na naglingkod sa isang mainit na bahagi.

• Croquet, damuhan ng bola, Frisbee, saranggola, o mga kabayo
• Ang isang mahusay na libro (mas mabuti para sa pagbabasa nang malakas)
• Rod, reel, at pain (na nagmamalasakit kung may nahuli ka)
• Isang kaibig-ibig na aso (iyong sarili o isang nagpapahiram - mahusay para sa pagsisimula ng mga pag-uusap sa mga estranghero)
• Hindi magagawang mga laruan ng pool
• Camera