Baligtad na caramelized apple pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Pastry para sa Single-Crust Pie (tingnan ang resipe sa ibaba)
• ⅓ tasa ng asukal
• 4 kutsarang mais na mais
• 1 kutsarang lupa kanela
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 kutsara ng lemon juice
• ¼ kutsarita lupa luya
• 6 - 8 mansanas, peeled, cored, at hiwa (6 tasa)
• ¼ tasa margarin
• ⅓ tasa ng asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda ng Pastry para sa Single-Crust Pie, maliban sa roll dough sa pagitan ng 2 piraso ng waxed papel na bumubuo ng isang bilog na mga 10 pulgada ang lapad; itabi.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa malaking mangkok ay pukawin ang 1/3 tasa ng asukal, mais, kanela, limon na balat, lemon juice, at luya; magdagdag ng mga hiwa ng mansanas. Ihagis hanggang sa mga mansanas ay pinahiran. Itabi.

• Hakbang 3

  Sa 10-pulgada oven pagpunta * skillet matunaw margarin. Magdagdag ng natitirang 1/3 tasa ng asukal at lutuin hanggang ang ginto ay ginto, madalas na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init. Ayusin ang mga hiwa ng mansanas sa kasanayan. Alisin ang waxed paper mula sa pastry. Ilagay ang pastry atop apple. Gupitin ang mga hiwa sa tuktok ng pastry.

• Hakbang 4

  Maghurno sa isang 400 degree F oven para sa 30 hanggang 35 minuto o hanggang ang ginto ay ginintuang. Palamig sa wire rack sa loob ng 10 minuto. Gamit ang isang kutsilyo, paluwagin ang mga gilid ng crust mula sa kawali, kung kinakailangan. Bumalik sa paghahatid ng plato. Kung ang ilan sa mga mansanas ay dumidikit sa kawali, itaas ang mga ito gamit ang isang spatula at muling ayusin ang mga ito sa tuktok ng pie. Kutsara ang anumang natitirang syrup sa mga mansanas. Paglilingkod ng mainit-init. Gumagawa ng 8 servings.

*

Upang makagawa ng skillet oven-going, takpan ang takip ng aluminyo foil.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 289 calories, (3 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 140 mg sodium, 44 g karbohidrat, 2 g hibla, 2 g protina.

---

Pastry para sa Single-Crust Pie

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa lahat ng layunin
• ¼ kutsarang asin
• ⅓ pagwawasto ng tasa
• 4 - 5 kutsara ng tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gumalaw ng harina at asin sa isang halo ng halo. Gupitin sa paikliin hanggang sa mga piraso ay ang laki ng maliit na mga gisantes. Pagwiwisik ng tubig, 1 kutsara nang sabay-sabay, higit sa pinaghalong, malumanay na paghuhugas ng tinidor sa pagitan ng mga pagdaragdag at pagtulak ng timpla sa gilid ng mangkok. (Magdagdag lamang ng sapat na tubig upang magbasa-basa ang lahat ng pinaghalong.) Bumuo ng kuwarta sa isang bola. I-roll ang kuwarta sa isang lightly floured surface upang makabuo ng isang 12-pulgada na diameter na bilog. I-wrap ang pastry sa paligid ng rolling pin. Unroll sa isang 9-pulgada na pie plate. Daliin ang pastry sa pie plate, maingat na huwag mabatak ang pastry. Upang mabuo ang gilid ng pastry, gupitin ito sa 1/2-pulgada na lampas sa gilid ng pie plate; tiklop sa ilalim. Sulok ng sulok ayon sa ninanais. Huwag prick pastry.