Turkey na may tomatillo guacamole | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2 pounds sariwa o frozen na bahagi ng dibdib ng pabo
• 2 kutsarang ground coriander
• ½ kutsarita na sibuyas na sibuyas
• ¼ kutsarang sili ng pulbos
• Dash ground red pepper
• 1 kutsara ng margarin o mantikilya
• 1 kutsara ng lemon juice
• 1 resipe Tomatillo Guacamole (tingnan ang resipe sa ibaba)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Matunaw na pabo, kung nagyelo. Alisin ang balat at labis na taba mula sa pabo. Sa isang maliit na kasirola sa pagluluto ng coriander, pulbos ng sibuyas, sili ng sili, at pulang paminta sa mainit na margarin sa loob ng 1 minuto. Tanggalin mula sa init; gumalaw sa lemon juice. Magsipilyo sa pabo. Ipasok ang isang thermometer ng karne sa makapal na bahagi ng pabo, hindi hawakan ang buto (kung naroroon).

• Hakbang 2

  Sa isang grill na may takip ayusin ang mga medium-hot coals sa paligid ng isang drip pan. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Ilagay ang pabo sa grill rack sa drip pan. Takpan at ihaw sa loob ng 1-1 / 4 hanggang 1-3 / 4 na oras o hanggang sa rehistro ng termometro 170 degree F. Ihatid ang pabo kasama si Tomatillo Guacamole. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 156 calories, (1 g puspos na taba, 50 mg kolesterol, 157 mg sodium, 3 g carbohydrates, 0 g fiber, 22 g protein.

---

Tomatillo Guacamole

Mga sangkap

• ½ ng isang maliit na abukado, binhing, peeled, at tinadtad (mga 1/2 tasa)
• 2 naka-kahong tomatillos, hugasan, pinatuyo, at makinis na tinadtad (mga 1/4 tasa)
• 1 plum tomato, tinadtad
• 1 kutsara ng de-latang de lata na berdeng sili na sili
• 2 kutsarang lemon juice
• ⅛ kutsarang asin ng bawang

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang abukado, tomatillos, kamatis, paminta, lemon juice, at asin ng bawang.