Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Hatiin ang Pangunahing pattern ng Dough sa kalahati. Knead rum extract at orange na pangkulay ng pagkain sa isang bahagi ng kuwarta. Knead niyog katas at dilaw na pangkulay ng pagkain sa iba pang bahagi.
-
Hugis ang bawat bahagi ng kuwarta sa isang hugis-parihaba na log na halos 6 pulgada ang haba at 2 pulgada ang lapad. I-wrap ang mga log sa waxed paper o plastic wrap at chill sa loob ng 1 oras. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang bawat log nang pahaba sa apat na hiwa. Ang mga alternatibong kulay, isalansan ang mga hiwa upang makabuo ng dalawang apat na patong na mga log. Pindutin nang sama-sama ang kuwarta upang mai-seal ang mga layer. I-wrap ang mga log sa waxed paper o plastic wrap, at ginawin hanggang 30 hanggang 60 minuto o hanggang firm.
-
Ilagay ang mga log sa isang paggupit na ibabaw na may solidong kulay na nakaharap sa itaas. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang bawat log nang pahaba sa apat na hiwa. (Ang bawat isa ay magkakaroon ng apat na layer sa mga alternating na kulay.) Pangkatin ang apat na hiwa ng masa, kahaliling paglalagay ng mga kulay para sa isang epekto ng checkerboard. Ulitin ang mga natitirang hiwa. Mga gilid ng gilid upang ituwid. Pagsamahin ang mga mani at macadamia nuts; roll logs sa halo sa amerikana. I-wrap at chill para sa 1 hanggang 2 oras.
-
Painitin ang oven hanggang 375 degrees F. Gupitin ang bawat log sa 1/4-pulgada-makapal na hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng 2 pulgada bukod sa isang hindi nabago na cookie sheet. Maghurno sa preheated oven para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay gaanong browned. Ilipat ang mga cookies sa isang wire rack at hayaan ang cool. Gumagawa ng tungkol sa 4 na dosenang.
Mga tip
Ilagay ang mga cookies sa mga layer na pinaghiwalay ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.
Pangunahing pattern ng Dough
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Talunin ang mantikilya sa loob ng 30 segundo. Talunin ang asukal, baking powder at asin. Talunin sa itlog at banilya. Talunin ang bilang ng lahat ng layunin na harina hangga't maaari sa isang panghalo. Gumalaw sa natitirang harina. Gumagawa ng tungkol sa 2-1 / 2 tasa ng kuwarta.
