Trattoria-style spinach fettuccine | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 9 onsa package na palamig na spinach fettuccine
• 2 kutsara tinadtad na sibuyas o berdeng sibuyas (tingnan ang tala ng TK sa sheet panel ng panlasa)
• 1 medium carrot, coarsely shredded (mga 1/2 tasa)
• ¼ tasa na puno ng kamatis na pinatuyong mga kamatis, pinatuyo at kinuha
• 1 1.25 pounds oil olive
• 4 daluyan (tungkol sa 1-1 / 4 lb) pula at / o dilaw na kamatis, coarsely tinadtad (2 2/3 tasa)
• ½ tasa na durog na bawang at halamang-singaw o paminta na feta cheese (2 onsa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gamit ang gunting sa kusina, gupitin ang salansan ng mga strand ng fettuccine sa kalahating crosswise (para sa mas madaling pagkain.) Lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon sa pakete; alisan ng tubig Ibalik ang pasta sa mainit na kawali.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang malaking kawali na magluto ng mustasa at karot sa mainit na langis sa medium heat para sa 1 hanggang 2 minuto, o hanggang malambot lamang. Gumalaw sa sariwa at tuyo na mga kamatis; lutuin ang 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa pinainit. Kutsarang pinaghalong kamatis sa ibabaw ng lutong pasta; malumanay nang marahan. Pagwiwisik ng mga indibidwal na servings na may keso.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 311 calories, (3 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 72 mg kolesterol, 243 mg sodium, 44 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g sugar, 13 g protein.