Mga Thai noodles | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng toyo nut butter o creamy peanut butter
• ⅓ tasa ng tubig
• ⅓ tasa nabawasan-sodium toyo
• 3 kutsara ng sariwang kalamansi ng dayap
• 3 cloves bawang, nag-away
• 1 kutsara gadgad na sariwang luya
• 1 kutsara ng langis ng kutsara
• 1 14 ounce package firm na tofu
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 8 onsa ng mga pansit na Tsino
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• ¼ tasa ng tinadtad na unsalted peanuts

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang processor ng pagkain o blender pagsamahin ang toyo nut butter, tubig, toyo, kalamansi ng juice, bawang, luya, at linga. Takpan at iproseso o timpla hanggang makinis; itabi.

• Hakbang 2

  Drain tofu; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Gupitin ang tofu sa mga hiwa ng 12-pulgada. Sa isang 12-pulgada na nonstick na skillet heat cooking oil sa medium-high heat. Magdagdag ng tofu; lutuin ng 5 minuto o hanggang browned. Lumiko hiwa. Lutuin ng 5 minuto. Alisin ang mga hiwa sa isang board ng pagputol. Gupitin ang bawat hiwa sa 1-1 / 2- hanggang 2-pulgada na tatsulok o mga parisukat. Magdagdag ng toyo nut butter na pinaghalong kasanayan. Init.

• Hakbang 3

  Samantala, lutuin ang mga pansit ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig at idagdag sa kawali.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng tofu, cilantro, at durog na pulang paminta sa mga pansit. Ihagis sa amerikana. Budburan ng mga mani; maglingkod kaagad. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 582 calories, (4 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 54 mg kolesterol, 972 mg sodium, 58 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 27 g protein.