Tangy tomatillo-avocado salsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 sariwang tomatillos, husked at halved
• 1 tasa ng tubig
• 1 hinog na avocado, nahati, binhi, at pinilipit
• ½ tasa ng coarsely tinadtad berdeng sibuyas (4)
• ½ tasa ng malalim na nakaimpake ang mga sariwang dahon ng cilantro
• ⅓ tasa ng gatas ng gatas ng gatas
• 1 sariwang jalapeño pepper, seeded at coarsely tinadtad *
• ½ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang tomatillos at ang tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, para sa 5 hanggang 7 minuto o hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Gamit ang isang slotted kutsara, ilipat ang tomatillos sa isang processor ng pagkain o blender; cool na bahagya. Magdagdag ng 2 kutsara ng likido sa pagluluto.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng abukado, berdeng sibuyas, cilantro, kulay-gatas, paminta ng jalapeno, at asin sa processor ng pagkain o blender. Takpan at iproseso hanggang sa medyo chunky. Paglipat sa isang sakop na lalagyan; ginawin para sa 1 hanggang 24 na oras. Paglilingkod sa inihaw na karne o manok.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 17 calories, (0 g puspos na taba, 1 mg kolesterol, 35 mg sodium, 1 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g protein.