Swiss steak cafe | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 pounds na walang laman na beef round steak, gupitin ang 3/4 pulgada
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 3 daluyan ng sibuyas, gupitin sa mga wedge
• 4 na kutsarang mabilis na pagluluto tapioca
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsarang de-boteng tinadtad na bawang o 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 bay dahon
• ½ kutsarita pinatuyong oregano, durog
• 1 tasa ng malakas na brewed na kape

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Gupitin ang steak sa mga laki ng paghahatid. Sa isang 12-pulgada na brown na karne sa lahat ng panig sa mainit na langis (magdagdag ng mas maraming langis, kung kinakailangan). Salain ang taba.

• Hakbang 2

  Ilagay ang sibuyas sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Magdagdag ng karne. Pagwiwisik ng karne na may tapioca. Magdagdag ng toyo, bawang, dahon ng bay, at oregano. Ibuhos ang kape sa lahat.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 8 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras.

• Hakbang 4

  Alisin ang karne at sibuyas sa paghahatid ng pinggan. Itapon ang mga dahon ng bay. Isawsaw ang ilan sa mga juice ng pagluluto sa karne at sibuyas. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 256 calories, (3 g puspos na taba, 72 mg kolesterol, 399 mg sodium, 6 g karbohidrat, 1 g hibla, 35 g protina.