Spinach beet salad na may inihaw na shallot dressing | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 shallots, inihaw * at tinadtad
• ¼ tasa ng langis ng oliba
• 1 kutsara balsamic suka
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta
• 3 tasa sariwang spina ng sanggol
• 2 maliit na beets, inihaw, ** peeled, at hiwa
• ½ maliit na bombilya ng fennel, na-trim ng mga tangkay at panlabas na mga layer at payat na hiniwa (tungkol sa 1 tasa)
• ¼ tasa ng coarsely tinadtad toasted walnut
• 1 onsa na keso ng kambing

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pagbibihis, sa isang maliit na mangkok ay pinagsama ang mga mustots, langis ng oliba, balsamic suka, asin, at paminta; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok, ihagis ang spinach na may kalahati ng sarsa; itabi. Sa isang maliit na mangkok ay itinapon ang natitirang dressing sa mga beets.

• Hakbang 3

  Ilagay ang spinach sa mga plate na salad. Nangungunang may hiwa ng beet at hiwa ng haras. Pagwiwisik ng mga walnut at magdagdag ng maliit na mga manika ng keso ng kambing. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na servings.

* Sa Pinagmulan ng mga Payat:

Alisin ang panlabas na balat ng mga shallots. Ilagay sa isang foil-lined baking pan. Pagmamadali na may 1 kutsarang langis ng oliba. Selyo ng foil. Maghurno sa isang sukat na 450 degree na F na humigit-kumulang 20 minuto o hanggang sa malambot ang mga mustots at gintong kayumanggi.

** Sa mga Inihaw na Beets:

Hugasan nang husto ang mga beets. Ilagay sa isang foil-lined baking pan. Pagmamadali na may 2 kutsarang langis ng oliba. Selyo ng foil. Maghurno sa isang oven na 450 ° F sa loob ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang malambot.