Pinausukang baboy na baboy na may pulang repolyo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 tasa ng putik na pulang repolyo (1 maliit hanggang medium medium)
• 1 ⅓ tasa na peeled at tinadtad na Fuji mansanas (2 daluyan)
• ¼ tasa ng red wine suka
• 2 kutsarang mabilis na pagluluto ng butoca, durog
• 2 kutsarang naka-pack na light brown sugar
• 2 kutsarang caraway seeds
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 6 lutong pinausukang baboy na baboy (2 1/2 hanggang 2 3/4 pounds total), gupitin ang 1/2 pulgada

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4-quart na mabagal na kusinilya ay pinagsama ang repolyo at mansanas. Gumalaw sa suka, perooca, brown sugar, caraway seeds, at paminta. Nangungunang may pinausukang chops.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init sa loob ng 8 oras o sa setting ng mataas na init sa loob ng 4 na oras.

• Hakbang 3

  Alisin ang mga chops mula sa kusinilya. Gamit ang isang slotted kutsara, ilipat ang pinaghalong repolyo sa isang paghahatid ng pinggan. Nangungunang sa mga chops. Mga chops ng drayber at pinaghalong repolyo na may mga juice sa pagluluto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 310 calories, (6 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 75 mg kolesterol, 1528 mg sodium, 18 g carbohydrates, 3 g fiber, 11 g sugar, 25 g protein.