Hipon na grill fajita grill | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na sariwa o frozen na peeled at deveined malaking hipon
• ½ kutsarita na walang asin na Fiesta Lime seasoning timpla
• 1 katamtamang berdeng matamis na paminta, binhi at nahaba ang haba
• 1 0.5 pulgada ng slice sibuyas
• ½ ng isang medium zucchini, gupitin nang pahaba sa 1/4-pulgada na hiwa
• 3 roma kamatis, nahati at binhing
• 1 maliit na sariwang jalapeño chile pepper
• 2 rustic white artisan pizza manipis na crust flatbreads, tulad ng tatak ng Flatouts *
• 4 light queso fresco at chipotle na isa-isa na naka-foil na balot na kumakalat na mga wedge ng keso
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro
• ¼ kutsarita na kosher na asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo. Banayad na hipon; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Pagwiwisik ng hipon na may timpla ng dayap na timpla. Thread hipon sa mahabang metal skewers, naiwan ang 1/4 pulgada sa pagitan ng hipon. Itabi.

• Hakbang 2

  Para sa isang uling o gas grill, ilagay ang matamis na paminta at sibuyas sa rack ng isang sakop na grill nang direkta sa medium heat. Ihawan ang 8 hanggang 10 minuto o hanggang malambot at gaanong kayumanggi, lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. Magdagdag ng mga skewer ng hipon, zucchini, kamatis, at jalapeño pepper para sa huling 3 hanggang 5 minuto ng pag-ihaw o hanggang sa ang mga hipon ay malambot at malambot ang mga gulay, na nagiging isang beses sa kalahati sa pamamagitan ng pag-ihaw. Alisin mula sa grill.

• Hakbang 3

  Ilagay ang mga flatbread sa grill rack. Ang ihawan sa loob ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa mga ilaw ay gaanong kayumanggi. Alisin mula sa grill. Ikalat ang browned na mga gilid ng flatbreads na may keso.

• Hakbang 4

  Peel at seed jalapeño pepper. ** Tumaga ang jalapeño pepper, matamis na paminta, sibuyas, zucchini, at mga kamatis. Lumipat sa isang medium na mangkok. Idagdag ang 2 kutsarang cilantro, asin, at itim na paminta; ihulog nang malumanay upang pagsamahin.

• Hakbang 5

  Upang maglingkod, nangungunang flatbreads na may pinaghalong paminta at hipon. Ibalik ang mga flatbread sa grill rack. Ang ihawan ng 3 hanggang 4 na minuto pa o hanggang ang mga toppings ay pinainit at ang mga ibaba ng mga flatbread ay gaanong browned. Gupitin ang bawat flatbread sa kalahati. Palamutihan ng karagdagang cilantro.

* Tip:

Kung hindi mo mahahanap ang mga flatouts na flat tinapay, maaari mong gamitin ang mga regular na flatout, o mga tortill ng harina.

** Tip:

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

icon

ibabang carb

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 227 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 164 mg kolesterol, 594 mg sodium, 24 g carbohydrates, 4 g fiber, 7 g sugar, 27 g protein.