Raspberry-almond torte | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 2 ¼ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• ¾ tasa mantikilya o margarin
• 1 tasa ng asukal
• 1 ½ kutsarang vanilla
• 3 itlog
• ¾ tasa ng gatas
• ½ tasa ng walang buto ng pulang raspberry jam
• 1 recipe Almond Pagpuno (sumusunod ang recipe)
• 1 recipe Whipped Cream Frosting (sumusunod ang recipe)
• Hiniwang almond, toasted (opsyonal)
• Mga sariwang raspberry (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang grasa at gaanong harina ng dalawang 9x1-1 / 2-pulgadang bilog na baking pans. Itabi.

• Hakbang 2

  Gumalaw ng harina, baking powder, at asin sa isang malaking halo ng mangkok. Itabi. Talunin ang mantikilya o margarin na may electric mixer sa medium na bilis ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal at banilya; talunin hanggang maayos na halo-halong.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Magdagdag ng tuyo na pinaghalong at gatas na halili sa halo ng asukal, matalo pagkatapos ng bawat karagdagan (ang humampas ay maaaring lumitaw na curdled). Ikalat ang batter sa mga inihandang kawali.

• Hakbang 4

  Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa malinis ang mga kahoy na toothpick sa mga sentro ay malinis. Palamig sa mga kawali sa mga racks ng wire sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga cake mula sa mga kawali. Palamig nang lubusan sa mga racks ng wire.

• Hakbang 5

  Gupitin ang bawat cake sa kalahati nang pahalang. Pukawin ang jam. Upang mag-ipon, kumalat ang isang layer ng cake na may isang-katlo ng Almond Filling, pagkatapos ay may 2 bilugan na kutsara ng jam. Ulitin ang pagtula sa mga layer ng cake, Almond Pagpuno, at jam nang dalawang beses. Nangungunang may pangwakas na layer ng cake. Ikalat ang Whipped Cream Frosting sa cake. Takpan nang mahigpit ang cake at palamig ng 6 na oras o magdamag.

• Hakbang 6

  Upang maglingkod, palamutihan ng hiniwang mga almendras at sariwang mga raspberry, kung nais. Gumagawa ng 16 servings.

Mga tip

Hanggang sa 12 oras nang maaga, gumawa, maghurno, at mag-ipon ng cake. Takpan at itago sa ref.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 364 calories, (12 g puspos na taba, 94 mg kolesterol, 203 mg sodium, 36 g carbohydrates, 0 g fiber, 5 g protein.

---

Pagpuno ng Almond

Mga sangkap

• 1 8 onsa ay maaaring i-paste ng almendras
• ⅓ pinalambot na mantikilya o margarin
• 1 kutsara amaretto o gatas
• 1 kutsara ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagdurog ng i-paste ng almendras sa isang halo ng halo. Magdagdag ng mantikilya o margarin; matalo gamit ang isang electric mixer sa mababang bilis. Magdagdag ng amaretto o gatas at gatas; talunin hanggang makinis.

---

Whipped Cream Frosting

Mga sangkap

• 1 kutsara ng malamig na tubig
• ½ kutsarita na hindi ginawang gulaman
• 1 tasa ng whipping cream
• 2 kutsara ng asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang tubig at gelatin sa isang 1-tasa na baso na sumusukat sa tasa. Ilagay ang tasa sa isang kasirola ng tubig na kumukulo. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 1 minuto o hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Talunin ang whipping cream at asukal sa isang halo ng halo sa isang de-koryenteng panghalo sa katamtamang bilis habang dahan-dahang nag-aalis ng gelatin sa halo ng cream. Patuloy na matalo hanggang sa matigas na peaks form.