Quinoa pilaf | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng mga kabute ng cremini, hiwa
• 1 tasa ng zucchini, hinati at hiwa
• ½ tasa ng sibuyas, tinadtad
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 tasa sariwang baby kale o napunit na spinach
• 1 tasa ng mga kamatis na ubas, nahati
• ½ kutsarita herbes de Provence, durog
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 2 tasa na mainit na lutong quinoa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 10-pulgada na kawali sa pagluluto ng mga kabute, zucchini, at sibuyas sa 2 Tbsp. langis ng oliba sa ibabaw ng medium-high heat para sa mga 5 minuto o hanggang malambot at gaanong browned, madalas na pagpapakilos.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa baby kale, mga kamatis ng ubas, herbes de Provence, asin, at itim na paminta; magluto hanggang kale wilts. Gumalaw sa mainit na lutong quinoa.