Picadillo tacos | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng pasas
• ¼ tasa ng tequila
• 8 ounces bulk na baboy na baboy
• 8 ounces lean ground beef
• 1 medium sibuyas, tinadtad (1/2 tasa)
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 14.5 onsa ay maaaring buong buong kamatis, gupitin
• Ang 1 4 onsa ay maaaring diced green sili na sili, pinatuyo
• 2 kutsara ng asukal
• 1 kutsarang lupa kanela
• ¼ kutsarang lupa kumin
• dash ground cloves
• 12 7 pulgada tortillas
• ⅓ tasa ng pino na tinadtad na pecans
• Shredded lettuce (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang mga pasas at tequila sa isang maliit na kasirola. Dalhin sa kumukulo; tanggalin mula sa init. Hayaang tumayo ng 5 minuto.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, lutuin ang sausage, karne ng baka, sibuyas, at bawang sa isang malaking kawali sa medium heat hanggang sa karne ay kayumanggi. Salain ang taba. Gumalaw sa hindi nalinis na mga pasas, hindi natunaw na mga kamatis, berdeng sili na sili, asukal, kanela, kumin, at mga cloves. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, walang takip, mga 30 minuto o hanggang sa ang karamihan sa likido ay sumingaw.

• Hakbang 3

  Samantala, balutin ang mga tortillas sa foil. Init sa isang 350 degree F oven para sa 10 minuto o hanggang sa mainit-init. Gumalaw sa mga pinaghalong karne.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, nangungunang mainit-init na mga tortillas na may litsugas, kung ninanais; tuktok sa pagpuno. I-fold o roll up. Gumagawa ng 6 na main-dish servings.

Mungkahi sa Menu:

Gawin itong isang pagkain na may jicama sticks, guacamole, at margaritas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 479 calories, (5 g puspos na taba, 39 mg kolesterol, 706 mg sodium, 55 g carbohydrates, 2 g fiber, 18 g protein.