Ang mga Peppers na pinalamanan ng cranberry bulgur | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Ang 1 14 onsa ay maaaring gulay o sabaw ng manok
• ½ tasa ng shredded carrot
• ¼ tasa tinadtad na sibuyas
• ¾ tasa ng bulgur
• ⅓ tasa na pinatuyong mga cranberry, seresa, o mga pasas
• 2 malaki o 4 maliit na matamis na sili
• ¾ tasa ng shredded Muenster, ladrilyo, o mozzarella cheese
• ½ tasa ng tubig
• 2 kutsarang hiniwang almond o tinadtad na pecans, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasanayan pukawin ang sabaw, karot, at sibuyas. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, para sa 5 minuto. Gumalaw sa bulgur at cranberry. Tanggalin mula sa init. Takpan at hayaang tumayo ng 5 minuto. Alisan ng tubig ang labis na likido.

• Hakbang 2

  Samantala, ihinto ang matamis na sili nang pahaba, pag-aalis ng mga buto at lamad.

• Hakbang 3

  Gumalaw ng shredded cheese sa bulgur halo; kutsara sa matamis na halwa ng paminta, naghahati nang pantay-pantay. Maglagay ng matamis na halves ng paminta sa kasanayan. Idagdag ang 1/2 tasa ng tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, natatakpan, para sa 5 hanggang 10 minuto o hanggang ang matamis na sili ay malutong at malambot na pinaghalong. Budburan ng mga mani.

• Hakbang 4

  Gumagawa ng 4 na main-dish servings

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 260 calories, (4 g puspos na taba, 20 mg kolesterol, 552 mg sodium, 37 g carbohydrates, 8 g fiber, 10 g protein.